艾司唑仑常吃会致癌吗

吕志勤

主任医师 北京大学第一医院

如果经常食用艾司唑仑，会对脑细胞造成一定的依赖性，不能长期食用。本品为安神药，用于治疗重度失眠症。紧张、压力、神经衰弱、焦虑症、抑郁等都会导致失眠。由于各种原因造成的，要采取不同的治疗措施。第一，是要让自己的情绪得到充分的释放和缓解。如果是神经衰弱，可以服用安神补脑液、谷维素、镇静药艾司唑仑等。第二，当出现焦虑症和抑郁症的时候，可以通过抗焦虑和抗抑郁药物来进行治疗。

脚底腱鞘囊肿会致癌吗

刘凤岐

主任医师 北京友谊医院

脚底腱鞘囊肿一般不会发生癌变，而足底这一部位的腱鞘炎和腱鞘囊肿属于一种常见的类型，一般预后都很好。但是如果出现了长期的皮肤溃疡、坏疽或者是其他的皮肤病变，有可能发生癌变，大部分的腱鞘囊肿的预后都很好。在足底，如果出现腱鞘炎、腱鞘囊肿，会出现剧烈的疼痛、肿胀、活动受限等症状，早期的医疗措施可以很快得到改善，而且对以后的活动也没有什么影响。

赛胃安胶囊会致癌吗

刘正新

主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院

赛胃安胶囊不会致癌。赛胃安胶囊是一种中药制剂，副作用几乎可以忽略不计，因此，赛胃安胶囊是会致癌的。赛胃安胶囊可用于治疗二指肠溃疡，急慢性胃炎，食道炎和口腔炎等疾病。需要注意的是，要避免空腹服用药物，建议在饭后服用。日常生活中，患者应要注意多吃新鲜的果蔬，适量吃易消化、易吸收的食物，还要注意保持健康的作息。

常吃泡菜会致癌吗

龚新宇

副主任医师 中日友好医院

常吃泡菜不会致癌，泡菜中的主要致癌物一般是亚硝酸盐，当腌制食品在腌制10天左右时会达到含量的较高水平，30天左右开始下降，到60天左右时基本无害了。所以只要分清食用方法，完全不必担心亚硝酸盐的问题。

吃烤肉一定致癌吗

陈健鹏

副主任医师 山东省立医院

吃烤肉不一定就是会致癌。同样的食物如果采取蒸煮的方法完全没问题，对身体影响不会太大，而采取烧烤或者熏制的方法制作，那么在这个过程中就可能会产生杂环胺和多环芳烃。

吃烤鸭会致癌吗

龚新宇

副主任医师 中日友好医院

吃烤鸭会致癌，烤鸭中有杂环胺，杂环胺是化合物有致癌作用，烧烤一类的东西要少吃吃多了对身体都是有害的，还有高温烧烤食物都会引起癌症风险，吃烧烤一类东西尽量不要饮酒会加快血液流动使消化道血管夸张，使致癌物质极易被人体吸收，可以用酸奶，果汁来代替。

吃烧烤会致癌吗

陈健鹏

副主任医师 山东省立医院

吃烧烤确实存在很大的致癌风险。高温烧烤牛、猪、鱼等肉类会发生美拉德反应。肉里的氨基酸、糖、肌酸在高温时发生反应生成致癌物质，烧烤中含有的致癌物质苯并芘，它是烧烤的时候，火焰以及生成的烟雾会把多环芳烃附着在烤肉上，被吃下去。

电烤烘烤食品会致癌吗

龚新宇

副主任医师 中日友好医院

电烤和烧烤食物，本身出现了苯芘花这个物质，经过炭火的过程，苯芘花致癌性就非常强了，因为它本身有一定的致癌性，再经过烧烤后油和苯芘花一结合，致癌的因素明显就高了。所以不要吃这种烧烤，尤其是这种反复的油脂的东西。烧了以后油脂在空气中下来再落到火里边，再烧烤出来的这种东西对人体是非常刺激的。

豆腐乳会致癌吗

龚新宇

副主任医师 中日友好医院

吃腐乳不会致癌。豆腐在食用菌发酵的过程中产生了很多有益于人体健康的物质，正确吃腐乳是不会伤害人体健康。腐乳发酵后，容易被微生物污染。如果吃太多的腐乳，将对人体产生不良作用。腐乳含盐和嘌呤量普遍较高，高血压、心血管病、痛风、肾病患者及消化道溃疡患者，宜少吃或不吃，以免加重病情。

酱油会致癌吗

陈健鹏

副主任医师 山东省立医院

酱油不会致癌，但是酱油中发现过致癌物质。在酱油在发酵的过程中，蛋白质腐败分解，产生大量的胺类物质，在亚硝酸存在的情况下，会合成致癌性的亚硝胺，而一些生产工艺差的厂家所生产的酱油极易受到霉菌的污染。

泡菜吃多少会致癌

龚新宇

副主任医师 中日友好医院

泡菜吃一碗到五碗会致癌，泡菜加工过程中会加入非常大量的盐，盐分中含有杂质，如亚硝酸盐，硝酸盐等，可能产生如亚硝酸胺等有害物质。长期大量的吃这样的腌制食品，重者会引起亚硝酸盐在体内遇到胺类化合物时，生成一种致癌物质亚硝酸胺。因而常吃腌制类食品对身体不利，可诱发癌症。

烧烤会致癌么

龚新宇

副主任医师 中日友好医院

烧烤中含有致癌物质。因为食物在烧烤过程中会产生致癌物质。因为食物在烧烤和腌制过程中都会产生亚硝酸盐。亚硝酸盐具有致癌的作用。烧烤腌制食品都需要严格控制。不然导致癌变几率是非常大的。

酸奶会致癌吗

陈健鹏

副主任医师 山东省立医院

酸奶不仅不会导致癌症，相反还会帮助人体提高免疫力，可以润肠通便，缓解便秘。对于预防消化道出现的恶性肿瘤，有很大益处。也可以帮助人体减肥，有利于缓解人体脂肪过多带来的烦恼，包括减轻癌症的发病率，都有很大益处。

用电烧烤炉来烤肉会致癌吗

陈健鹏

副主任医师 山东省立医院

只要烧烤的东西焦掉了，那就会产生致癌物质，但电烤炉明显比炭火加热均匀，更不容易烤焦，所以致癌物质肯定要比炭火烧烤少得多。烧烤烟含有一种苯并芘致癌物，长期呼入对身体不好。

玉树会致癌吗

陈健鹏

副主任医师 山东省立医院

玉树是不会致癌的，虽然有些植物在漫长的历史演变中，为了自身生存繁衍，防止病虫害侵害，自身体内产生一些有毒物质或对其它生物有刺激性物质，是事实存在的，但绝大多数存在于体内汁液中，这些物质在特定条件下才会散发，常规栽培下不会对人有任何伤害。