1南瓜去皮去籽切薄片，放微波炉高火叮5分钟2打熟的南瓜放凉后1：1左右的比例，一点一点加入糯米粉，和成南瓜面团。3把面团滚成长条，分成若干小剂子。4取一个剂子，用手按压成饼。5红豆煮熟后，加糖搅打成泥，再炒成红豆沙。6挖一勺红豆沙放在面饼上，包成团子状，再按成小饼状。7、做好的南瓜饼坯，放入面包糠中，使其粘满面包糠。8、锅中适量油烧热，中小火煎。