含白蛋白的食物有哪些

王东

主任医师 北京大学人民医院

一般情况下，含白蛋白的食物一类是动物性蛋白质，另一类是植物性蛋白质。在植物性食物中蛋白质含量较高的是干豆类，坚果类，如花生、核桃、莲子等，薯类等。畜肉、禽肉、鱼、虾、贝类等蛋白质含量较高，营养价值很高。建议患者饮食营养要均衡，尽量不要吃辛辣、油腻的食物，多休息，不要进行剧烈运动，注意保暖，不要着凉。

补充蛋白质的食物有哪些

龚新宇

副主任医师 中日友好医院

蛋白质是人体不可缺少的营养物质，是由氨基酸组成的，而且是身体里重要的物质，可以促进人体的生长发育和新陈代谢，所以蛋白质的摄入要根据人体的营养状况，生长发育要求达到供求平衡。如果体内蛋白质缺乏，可以通过饮食来补充，含有高蛋白的食物有很多，比如瘦肉，鸡蛋，鱼虾，黄豆，黑豆，芝麻，花生，核桃仁，松子仁等，蛋白质也要适量的补充，过量的蛋白质也会增加肾脏的负担。

蛋白质的补充方法有哪些

张聪

副主任医师 中日友好医院

蛋白质的补充方法有两种，口服。静脉输注。口服可以适当选择蛋白含量比较高的食物，比如可以喝牲畜的奶，牛奶、羊奶都可以。再就是吃瘦肉、猪肉、牛肉、羊肉，禽类肉，如鸡、鸭、鹅、鹌鹑等。

蛋白质的生理功能有哪些

张聪

副主任医师 中日友好医院

蛋白质的生理功能太多了，而且人体的每个组织的更新或者修补的主要原料都是蛋白质。比如人体毛发的生长，皮肤的修复，肌肉和骨骼的发育，以及大脑，神经，内分泌都是由蛋白质组成的。所以说，蛋白质是一切生命的物质基础，是机体细胞的重要组成部分。

蛋白质丰富的食物有哪些

周敬伟

副主任医师 北京大学人民医院

含蛋白质多的食物包括：牲畜的奶，如牛奶、羊奶、马奶等；畜肉，如牛、羊、猪、狗肉等；禽肉，如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、驼鸟等；蛋类，如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等及鱼、虾、蟹等;还有大豆类，包括黄豆、大青豆和黑豆等，其中以黄豆的营养价值最高。

含蛋白质的食物有哪些

周敬伟

副主任医师 北京大学人民医院

生活中除了一些水果和绿色蔬菜以外，所有的动物性食物都含有大量的蛋白质，另外，一些豆类馒头中也是含有蛋白质的，而且在怀孕期间一定要补充蛋白质，不仅有利于胎儿的发育和生长，对于孕妇来说，也比较的健康能够增强体质。

含蛋白质最多的食物是什么

龚新宇

副主任医师 中日友好医院

蛋白质是人体必需的营养物质，在日常生活中含蛋白质的食物有很多。比如奶类、动物的肉类、禽肉类、蛋类、鱼类，虾等动物蛋白。另一类是黄豆，大青豆和黑豆等豆类。芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子、干果类的植物蛋白。

含高蛋白的食物有哪些

龚新宇

副主任医师 中日友好医院

含有高蛋白且营养价值高的食物有鸡蛋、牛奶、鱼肉、牛肉、猪肉、大米、小麦、熟大豆、扁豆、蚕豆和花生等，蛋白质为人体所必需的营养素，两种或两种以上的食物蛋白质同时混合食用，这样可以提高食物中蛋白质的利用率，使其发挥最大的作用。

减肥多吃蛋白质好不好

宋观礼

副主任医师 中国中医科学院广安门医院

一般情况下，在减肥期间，患者多吃蛋白质对身体有一定的好处。具体分析如下：在日常生活中，患者可以通过吃鸡蛋、豆浆等含有蛋白质的食物来为身体补充蛋白质，能够维持机体的正常运转。同时也可以起到饱腹的作用，能够减少对其他食物的摄入，从而起到一定的减肥作用。因此患者多吃蛋白质是对身体有好处的。平时患者也可以通过中药泡浴法、中药熏蒸法等方式来减肥，还应该加强体育运动，能够促进脂肪燃烧。

哪些食物含有优质蛋白

龚新宇

副主任医师 中日友好医院

所有的动物蛋白都是优质蛋白，比如说牛肉，羊肉，鸡蛋牛奶，还有大豆类，包括黄豆、黑豆等;此外像瓜子、核桃、杏仁、松子等干果类的蛋白质含量均较高。适当的多吃一些优质蛋白，可以增强自身免疫力。

哪些食物是高蛋白质的

张聪

副主任医师 中日友好医院

高蛋白食物即蛋白质含量高的食物。蛋白质是人体必需的营养物质，机体中每一个细胞和所有重要组成部分都需要蛋白质的参与；高蛋白食物分类：动物蛋白及食物蛋白。因动物蛋白较符合人体需要，因而动物性蛋白比植物蛋白营养价值高。动物蛋白食物包括：各种动物奶制品如牛奶，羊奶等。

哪些蔬菜是含高蛋白质的

龚新宇

副主任医师 中日友好医院

海带这些包括紫菜，海带，螺旋藻。螺旋藻每100克含有38克蛋白质，即使是一小勺就含有3至4克纯蛋白质，此外，它富含铁。坚果杏仁，开心果，腰果和核桃富含氨基酸，称为精氨酸，可燃烧脂肪细胞，除蛋白质外，坚果还含有抗氧化剂，不饱和脂肪，矿物质和纤维。

女人缺乏蛋白质的症状有哪些

龚新宇

副主任医师 中日友好医院

女人缺乏蛋白质的症状有就会使体力下降，对病毒的抵抗力也随之减弱，还容易造成精神紧张。表现为身体各种功能低下，无精打采，精力来集中，过早衰老，皮肤干涩，心力衰竭，头发枯白等一系列不良症状。

女性缺蛋白质的症状都有哪些

张聪

副主任医师 中日友好医院

女性缺乏了蛋白质，容易导致身体虚弱，皮肤敏感而且易干燥，同时容易导致抵抗力低下而容易感冒，染上疾病等。蛋白质缺乏还容易导致头发干枯断裂，严重会导致身体出现水肿，甚至危及生命。