哪些蔬菜是含高蛋白质的
2023-04-21
问题描述：最近身体不舒服，医生把脉说是缺少蛋白质，缺乏营养，想问下哪些蔬菜是含高蛋白质的?
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
海带这些包括紫菜，海带，螺旋藻。螺旋藻每100克含有38克蛋白质，即使是一小勺就含有3至4克纯蛋白质，此外，它富含铁。坚果杏仁，开心果，腰果和核桃富含氨基酸，称为精氨酸，可燃烧脂肪细胞，除蛋白质外，坚果还含有抗氧化剂，不饱和脂肪，矿物质和纤维。
2023-04-21