绿豆糖尿病可以吃吗

孙香兰

副主任医师 山东省立医院

糖尿病可以吃绿豆。绿豆营养价值丰富，含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、多种维生素、矿物质等。绿豆的膳食纤维不仅能减缓糖类的消化和吸收，还能稳定餐后血糖，提高胰岛素的敏感性，提高人体对糖的耐受能力，有助于糖尿病的恢复。吃的时候只能用绿豆烧水。也就是说，常说的绿豆汤不能一起煮绿豆、大米等杂粮。煮大米绿豆饭，患者不能吃。

绿豆糖尿病能吃吗

孙香兰

副主任医师 山东省立医院

糖尿病患者能否吃绿豆取决于情况。一般来说，如果是单纯的糖尿病，可以适当吃绿豆，不要大量或过量。但是对糖尿病肾病患者，特别是肾功能不全者，要严格限制绿豆的摄入。糖尿病患者可以适当吃绿豆。绿豆中含有低聚糖，摄入后血糖升高的概率较低，有利于餐后血糖的稳定。糖尿病患者的饮食控制中，要控制蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养素的摄入。绿豆主要含有植物蛋白和碳水化合物，脂肪成分不多，所以对大多数糖尿病患者来说，绿豆可以适量食用，不会过量。`

绿豆芽糖尿病可以吃吗

孙香兰

副主任医师 山东省立医院

糖尿病人可以吃绿豆芽。对于糖尿病的治疗，饮食控制是治疗的基础，需要限制脂肪类食物和淀粉类食物的摄入。但绿豆芽和其余蔬菜含脂肪和淀粉少，不会升高血糖。绿豆芽含有大量蛋白质同时也含有纤维素，以及微量元素、钾离子等营养物质，是人体必需的营养物质。同时，绿豆芽中含有的纤维素还具有维持肠道通畅的作用，是糖尿病患者的理想食物之一。

糖尿病吃绿豆降血糖吗

孙香兰

副主任医师 山东省立医院

吃绿豆不会降低血糖。糖尿病患者可以适量吃绿豆。绿豆是全谷类的食物，含有丰富的膳食纤维。当然，也有一定的淀粉，也就是糖。吃多了可能对血糖有点影响。如果糖尿病患者能控制血糖相对稳定，适量食用绿豆对血糖的影响非常有限。另外，绿豆等全谷类食物中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维可以延缓餐后糖的吸收，避免糖的波动比较大，有利于血糖的控制。

糖尿病纯吃绿豆面粉的功效

孙香兰

副主任医师 山东省立医院

糖尿病纯吃绿豆面粉的功效如下;1.绿豆也富含钙。吃绿豆，可以补钙，有助于骨骼的健康发育，维持骨骼的健康。2.绿豆中的脂肪含量较低，一般在1%以下，主要是棕榈酸、亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸。3.绿豆含有丰富的B族维生素、矿物质等营养成分，其中维生素B1是鸡肉的17.5倍，维生素B2是谷类的2~4倍且高于猪肉、牛奶、鸡肉、鱼肉，钙是谷类的4倍、鸡肉的7倍，铁是鸡肉的4倍，磷是谷类和猪肉、鸡肉、鱼肉、鸡蛋的2倍，还含有人体所需的多种磷脂。

糖尿病可以吃绿豆吗

孙香兰

副主任医师 山东省立医院

糖尿病患者可以吃绿豆。绿豆的主要成分是淀粉和少量蛋白质，所以吃了以后一般不会对血糖产生太大影响。但是，如果绿豆吃多了，淀粉摄入过多，血糖可能会升高。还有人发现，吃绿豆后血糖比平时吃饭时低。绿豆能自发降低血糖是错误的认识。血糖水平主要受每日能量摄入的影响。每天摄入的能量太多会提高血糖，摄入的能量少会降低血糖。结论糖尿病患者可以吃绿豆，但要掌握好量。绿豆只是常见的食物，不能用作降低血糖的主要手段。

糖尿病可以吃绿豆吗？

孙香兰

副主任医师 山东省立医院

糖尿病患者可以在限制每日总热量的情况下食用绿豆。由于绿豆本身是一种低血糖指数食品，建议将绿豆作为绿豆大米放入大米中，以降低餐后血糖的升高。夏天，许多人喜欢喝绿豆糖浆和红豆糖水等豆制品的糖水。糖尿病患者应尽量减少这些糖的摄入。添加蔗糖后，糖分指数将不同于纯绿豆，因此不建议使用绿豆糖浆。一些患者，比如糖尿病肾病，需要摄入高质量的蛋白质，因此他们不建议定期食用此类产品，因为它们会增加肾脏的负担。

糖尿病可以吃绿豆薏米吗

孙香兰

副主任医师 山东省立医院

糖尿病人可以吃薏米。这种糖尿病人饮食的指导原则是限量，无禁忌。所以，没有什么是一定不能吃的，薏苡仁是可以吃的。但薏米属于主食范畴，富含碳水化合物，所以和米饭、面条、馒头一样属于主食范畴。每餐主食总重量不能超过二两，即100g。所以，如果在这顿饭里吃了薏米，对应的其余主食量就会减少。如果薏米的生重已经是100g，建议不要把其余当主食吃，这样可以更好的平稳控制血糖。

糖尿病可以喝炒面粉吗

孙香兰

副主任医师 山东省立医院

糖尿病患者可以吃炒面粉。但吃任何面食都是有限的，这是因为淀粉经过胃肠消化变成糖被血吸收糖尿病饮食的主要原则是控制饮食。降低血糖意味着不吃或不吃容易导致血糖上升的食物。例如，不要吃加糖的食物，例如糖果、汽水、可乐、蜜饯、蜂蜜、含糖饮料，以及各种中西式甜点。喜欢甜食的人，建议用糖精或阿斯巴甜等糖调味。此外，淀粉类含量高的食物也必须受到限制。如甘薯、土豆、芋头、玉米、菱角、烤点心、烧麦、萝卜糕等。特别是粽子、月饼、年糕等各种年节食品，是糖尿病患者特别忌吃的。

糖尿病能吃绿豆吗

孙香兰

副主任医师 山东省立医院

糖尿病可以吃绿豆,有两种情况。1.可以适当吃：糖尿病患者可以适当吃绿豆。绿豆中含有低聚糖，摄入后血糖升高的概率较小，有利于餐后血糖的稳定。糖尿病患者的饮食控制中，要控制蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养素的摄入。绿豆主要含有植物蛋白和碳水化合物，脂肪成分不多，所以对大多数糖尿病患者来说，绿豆可以适量食用，不会过量。2.不能吃：糖尿病肾病，特别是蛋白尿或肾功能不足的人，最好不要吃绿豆。如果患者同时患有糖尿病肾病，就会出现很多蛋白尿，或者肾功能都不存在。大量摄入豆制品和植物蛋白质会进一步加重肾脏的负担，加重原有蛋白尿或肾功能衰竭。

糖尿病能吃绿豆吗

孙香兰

副主任医师 山东省立医院

糖尿病人可以吃绿豆。绿豆只是一种普通的粮食作物，可以做成各种糕点，也可以作为主食的一部分。因为主要成分是淀粉和少量蛋白质，所以吃了之后一般不会对血糖有太大影响。但如果绿豆吃多了，导致淀粉摄入过多，也可能使血糖升高。另外，有些人发现吃绿豆后的血糖比平时吃米饭时低，认为绿豆可以主动降血糖，这是一种错误的认识。血糖水平主要受每日能量摄入的影响。如果每天摄入的能量过多，血糖就会升高，而摄入的能量少，血糖就会降低。有些人吃绿豆后血糖降低，其实是因为绿豆比其他主食含热量少。吃绿豆会导致能量摄入比平时少，所以血糖也会降低。

糖尿病能吃绿豆芽吗

孙香兰

副主任医师 山东省立医院

糖尿病患者可以食用绿豆芽。绿豆芽也可以用来炒食，既具有较好的口感，又不会使人体产生不适。绿豆芽是从绿豆中萌发出来的，与绿豆自身营养价值相比，较绿豆自身含氨基酸蛋白质、微量元素、矿物质，多种维生素等应多。另外绿豆芽中富含大量的纤维素，在人体肠道内分解出葡萄糖之后又被吸收进血液之中，可以有效地减少糖尿病患者体内脂肪堆积，防止肥胖的形成，对身体也具有很好的保健作用。而且糖尿病本身就是慢性，消耗性疾病，因血糖不稳等原因，内分泌失调时，可并发不同程度营养不良，绿豆芽可以提高病人免疫力，能补充所需大量营养，改善糖尿病患者身体。

糖尿病能吃面粉吗

孙香兰

副主任医师 山东省立医院

糖尿病人可以吃面粉。人体摄入的热量主要包括碳水化合物、脂肪和蛋白质三种营养素。面粉的主要成分是碳水化合物，是糖尿病人的主要能量来源。面粉制作而成的食物主要有：馒头、花卷、筋饼、春饼、烧饼、煎饼、饺子、蒸饺、面条等。患者应尽量选择含粗粮的面食食品，如玉米粉、荞麦粉等，主食的摄入不应超过热量摄入的50%-60%。另外，如果患者出现血糖偏高的症状时要及时去医院就诊。

糖尿病能吃杂粮面粉吗

孙香兰

副主任医师 山东省立医院

糖尿病可以吃杂粮面粉。糖尿病患者适合吃燕麦粥、麦片、玉米粉等粗粮。因为这些食物中含有大量无机盐和维生素，富含膳食纤维，有降低血糖的作用，有助于控制血糖。糖尿病患者也可以吃面食。人体摄入的热量主要包括碳水化合物、脂肪和蛋白质三种营养素。面食的主要成分是碳水化合物，是糖尿病患者的主要能量来源。面食主要有馒头、火卷、筋、春饼、烧饼、煎饼、饺子、蒸饺、面条等。患者应尽量选择含有玉米粉、荞麦粉等粗粮杂粮的面粉，主食摄入不应超过热量摄入的50%~60%。

糖尿病怎么吃绿豆更好？

孙香兰

副主任医师 山东省立医院

糖尿病通过以下方法吃绿豆更好：1.绿豆汤：糖尿病患者经常吃绿豆有调节病情、降低血糖的作用。绿豆具有解热解毒作用。糖尿病患者平时可以多喝绿豆汤。绿豆汤对人体有很多好处，有解热解毒的功效，有解热的作用。2.绿豆粥：绿豆粥营养价值高，绿豆粥具有保护心血管的作用，可以降低血糖和血脂，保护心血管健康，避免糖尿病并发症的发生。3.绿豆糕：糖尿病患者多吃绿豆对身体有好处。一般可以吃很多绿豆糕，绿豆糕有降低血糖的作用。