糖尿病能不能吃黑米

潘永源

主任医师 首都医科大学宣武医院

糖尿病可以吃黑米，注意限量，因为淀粉经过胃肠道的消化后变为糖吸收入血。糖尿病饮食要少吃太甜、太咸、太油的食物，最好是不吃。由于肥胖是糖尿病的敌人，而且糖尿病患者罹患心血管疾病的几率比一般人高，因此控制油脂的摄取量非常重要。

糖尿病能不能吃黑米

潘永源

主任医师 首都医科大学宣武医院

糖尿病可以吃黑米，注意限量，因为淀粉经过胃肠道的消化后变为糖吸收入血。糖尿病饮食要少吃太甜、太咸、太油的食物。糖尿病一般使用降糖药或胰岛素治疗，还要定期检测血糖情况，根据血糖情况及时调整药物。

黑米黑豆糖尿病能吃吗

孙香兰

副主任医师 山东省立医院

黑米黑豆糖尿病可以吃。对糖尿病患者来说，适当吃黑米有利于健康。这是因为黑米含有丰富的矿物质成分，也起到补充碳水化合物和蛋白质的作用。在中医看来，黑米还可以健脾暖胃、滋阴补肾，对糖尿病患者有一定的治疗作用。糖尿病患者可以适量食用黑豆。这是因为黑豆含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、铬等。也含有锌、铜、镁、钼、硒、氟等微量元素。另外，黑豆中含有丰富的花色苷，具有抗氧化、清除自由基、抗衰老的作用。

黑米粥糖尿病人能吃吗

龚新宇

副主任医师 中日友好医院

黑米粥糖尿病人是可以吃的。当发现自身患有糖尿病后，一定要找专科大夫进行专业评估，通过饮食、运动等治疗或者使用药物治疗。面对糖尿病病人不要自暴自弃，应该以认真态度来看待糖尿病，得了糖尿病要采取方法让血糖控制好，不要更早的出现并发症，对身体靶器官造成损害。

妊娠糖尿病能吃黑米吗

孙香兰

副主任医师 山东省立医院

妊娠糖尿病人可以吃黑米。黑米本身就是主食，富含碳水化合物。妊娠期糖尿病患者绝大多数是单纯的生活方式干预，所以血糖是可以很好控制的，饮食控制很重要。主食方面，可以选择一些面粉和大米，粗粮和粗粮来吃，黑米可以选择。但妊娠期糖尿病患者尽量不要喝黑米粥，因为粥的升糖指数远高于米饭，有助于血糖的波动。妊娠期糖尿病患者要按比例摄入碳水化合物、蛋白质和脂肪，不要过量，还要保证营养均衡。

糖尿病能吃黑豆黑米吗

孙香兰

副主任医师 山东省立医院

糖尿病人可以适量吃黑豆和黑米。因为黑豆营养丰富，含有蛋白质、18种氨基酸、19种油酸、维生素、矿物质、花色苷和微量元素。是高蛋白低热量的食物。不含胆固醇和植物甾醇。吃黑豆可以预防糖尿病患者心血管并发症。黑豆铬有助于提高胰岛素敏感性，降低血糖。吃黑米的时候要注意烹饪方法。用米和黑米做饭是最好的。食用黑米碳水化合物吸收缓慢，餐后血糖无明显波动。吃黑米也要适度。

糖尿病能吃黑米和小米吗

孙香兰

副主任医师 山东省立医院

糖尿病能吃黑米和小米，但是最好吃黑米。黑米中碳水化合物的含量约为72，大米中碳水化合物的含量为77。因此，糖尿病患者吃黑米比吃大米好。糖尿病患者每顿饭最好吃杂粮和粗粮。也可以包括小米、玉米、荞麦面、燕麦、黑米。这些膳食纤维丰富，含糖上升指数低，且糖度不精米、精面高，患者可以在不知不觉中控制饮食。糖尿病患者食用精米、精面，控制饮食需要高度自律，许多患者的饮食控制成为一大课题。每次吃饭，或者每天吃一次杂粮、粗粮，饱腹感强，幸福感强，容易控制自己的饮食，对糖尿病的治疗非常有利。

糖尿病能吃黑米吗

孙香兰

副主任医师 山东省立医院

糖尿病患者是可以吃黑米的。糖尿病患者需要摄入各种食物，特别是碳水化合物、碳水化合物整天占总热量的50%~60%，摄入种类也比较多样化。配料有黑米、大米、玉米、小麦等。热量差不多，25g左右可以供应90多岁卡的热量。所以这些食物都可以吃。只有在碳水化合物选择上，才提倡适当选择荞麦、燕麦等更多杂粮。糖尿病患者要积极控制饮食，调节血糖。

糖尿病能吃黑米吗

孙香兰

副主任医师 山东省立医院

有糖尿病的人可以适量多食用一些黑米。首先，黑米是一种谷物，也就是病人可以吃的主要食物。平时多吃一些其它的主要食物，可以保持日常饮食中的主要食物的摄入量。其次，患有糖尿病的人要注意自己的饮食习惯，把黑米碾成面条，或制成杂粮大米，有助于控制血糖。但要注意的是，不可以在吃黑米的时候，加入较多的糖分，否则不利于血糖的稳定。

糖尿病能吃黑米么

孙香兰

副主任医师 山东省立医院

糖尿病患者可以吃黑米。黑米本质上是食物的一种。也就是说，患者可以以黑米为主食的选择。吃黑米的时候，适当减少其余形式的主食摄入，有助于保持血糖稳定，以免每顿饭的主食摄入量发生重大变化。第二、糖尿病患者必须选择正确的烹饪方式。磨黑米做面粉或杂粮饭有助于血糖的稳定，但煮黑米做粥类不利于糖尿病患者控制血糖。所有的粥类都不适合糖尿病患者吃。因为餐后血糖会明显升高。

糖尿病能吃黑米南瓜粥吗

孙香兰

副主任医师 山东省立医院

糖尿病患者尽量不要喝南瓜粥。因为饭后血糖明显上升。其理由有两个：一、粥类对餐后血糖有非常大的影响。碳化合物含量高，进入胃肠吸收速度快，对血糖的影响明显。二、南瓜淀粉含量较高，且含有一定糖分，放入粥中会进一步提高餐后糖水平，糖尿病患者不能喝南瓜粥。除南瓜粥外，其余八宝粥、大米粥、小米粥、玉米粥类食物不适合糖尿病患者，食用后也会引起餐后血糖明显升高。

糖尿病能吃黑米粥吗

孙香兰

副主任医师 山东省立医院

糖尿病患者不能喝黑米粥。黑米属于五谷杂粮，所以按理说对糖尿病患者好，但重要的问题是在于怎么做。黑米做成馒头或大米吃的话，对血糖的影响相对较小，但做成粥后对血糖的影响特别大。因为粥类食物进入人体胃肠道后吸收速度非常快，直接吸收，患者饭后血糖水平会大大提高，临床上经常能看到这种现象。很多糖尿病患者不知道食粥对血糖的影响比较大，所以糖尿病患者不建议食用食粥。除了黑米粥，其余玉米粥、米粥、八宝粥也不能吃。

糖尿病能吃紫薯煮黑米吗

孙香兰

副主任医师 山东省立医院

糖尿病可以吃紫薯煮黑米。两种都是淀粉类食物，作为主食吃。一般女性每餐吃一两个左右，男性每餐吃两两个左右。吃饭顺序建议先吃一半绿色蔬菜，然后吃1~2个蛋白质最后吃1~2个紫薯或黑米。在吃紫薯煮黑米的同时，减少或完全停止对其余主食的摄取，可以使血糖的控制变得平稳。由于热量控制良好，对血糖的影响并不特别明显。另外，吃紫薯煮黑米时，一定要选择蒸或煮的方法，油炸、油煎、制成点心不适合糖尿病患者。

糖尿病人能吃黑米粥吗

孙香兰

副主任医师 山东省立医院

糖尿病患者可以适量吃黑米粥。黑米是全谷物食品，一种粗粮，富含膳食纤维。黑米和白米最大的区别在于含有丰富的维生素，包括B族维生素和维生素e，黑米中的膳食纤维可以延缓血糖的吸收，减少血糖的波动，有助于控制血糖。黑米中的膳食纤维还能延缓胆固醇的吸收，对糖尿病患者血脂的改善有辅助作用。丰富的膳食纤维还能吸收肠道内的水分，帮助糖尿病患者定时排便。但要注意适量，因为过多食用黑米粥可能会导致糖分摄入过多，不利于血糖控制。同时，由于黑米是粗粮，也会增加胃肠道的负担。