糖尿病病人可以吃蚕豆吗

潘永源

主任医师 首都医科大学宣武医院

如果糖尿病患者有肾脏的损坏，豆类食物，包括蚕豆，要尽量少吃或者不吃。如果糖尿病患者没有肾脏的损坏，可以适当进食豆类食物，包括蚕豆。蚕豆是一味药食同源的食物，中医认为蚕豆性味甘平，入脾胃经，具有补中益气、健脾调胃、清热利湿的作用。没有肾脏损坏的糖尿病患者吃些蚕豆，能够补中气、利湿热、调脾胃，所以如果糖尿病患者没有肾脏损坏，可以适当的进食蚕豆。

糖尿病可以吃炒蚕豆吗

潘永源

主任医师 首都医科大学宣武医院

患有糖尿病是可以吃炒蚕豆的，但是需要注意适量，不可以吃过多了，平时在生活中要注意多运动，并注意勤测量血糖，要把血糖控制在正常范围之内，避免出现并发症。还应注意休息。

糖尿病能吃蚕豆吗

潘永源

主任医师 首都医科大学宣武医院

糖尿病的饮食治疗原则是：控制总热量和体重。减少食物中脂肪，尤其是饱和脂肪酸含量，增加食物纤维含量，使食物中碳水化合物、脂肪和蛋白质的所占比例合理。需要注意低糖低脂饮食，多吃青菜杂粮，可以适当的吃蚕豆，但需要相应的减少主食的摄入量。

糖尿病人吃蚕豆有助降血糖吗

潘永源

主任医师 首都医科大学宣武医院

糖尿病人吃蚕豆是有助于降血糖的。蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。蚕豆中的蛋白质含量丰富，且不含胆固醇，可以提高食品营养价值，预防心血管疾病。

糖尿病人可以吃蚕豆吗

潘永源

主任医师 首都医科大学宣武医院

蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。蚕豆中的钙，有利于骨骼对钙的吸收与钙化，能促进人体骨骼的生长发育。蚕豆中的蛋白质含量丰富，且不含胆固醇。糖尿病病人可以进食蚕豆的。

糖尿病人能吃蚕豆吗

潘永源

主任医师 首都医科大学宣武医院

蚕豆是可以吃但需要适量。糖尿病是一种代谢性疾病，它的发生是由于胰腺的功能差导致的，对人体的健康是有很大的影响，需要特别的注意饮食调理。对于病人是需要忌食含糖的食物，而且要配合药物进行降血糖，多行运动调理体质监测血糖的变化。

糖尿病人能吃煮蚕豆吗

潘永源

主任医师 首都医科大学宣武医院

蚕豆中的淀粉含量比较高，糖尿病人可以适量吃。蚕豆中的钙，有利于骨骼对钙的吸收与钙化，能促进人体骨骼的生长发育。蚕豆中的蛋白质含量丰富，且不含胆固醇，可以提高食品营养价值，预防心血管疾病。

蚕豆皮能不能防糖尿病？

孙香兰

副主任医师 山东省立医院

蚕豆皮不能防糖尿病，但是可以适量吃蚕豆，能够有效预防糖尿病，控制血糖。糖尿病患者吃蚕豆有很多好处，所以可以吃。蚕豆含有植物蛋白质和纤维，这些元素有助于降低血糖，阻止血管基底膜厚度的增加。人体内血管畅通，血压自然稳定正常，无并发症发生。食用蚕豆对糖尿病患者的另一个好处是其中的营养素能强烈作用于松弛血管平滑肌，增加血流量。血流量增加，血管壁会强力冲洗，抑制血管壁增厚，减少血管阻塞的机会，也减少了并发症的发生。

糖尿病可以吃蚕豆吗

孙香兰

副主任医师 山东省立医院

糖尿病病人可以吃蚕豆但要注意要少量摄入并且不能生吃。蚕豆是植物蛋白含有丰富的微量元素，比如丰富的蛋白质、纤维素、钙质等，不光能够增强人体的记忆力，还可以加强骨骼等发育，最重要的是蚕豆的含糖量比较低不会对血糖造成太大的起伏，但是如果摄入量过多也会引起血糖出现大幅波动。糖尿病患者的饮食应该以清淡易消化为主，要减少糖类和脂肪的摄入量。

糖尿病可以吃西红柿吗

孙香兰

副主任医师 山东省立医院

糖尿病的患者可以适当的吃一些西红柿，但是也是要控制好量。另外要注意以下几个方面:西红柿的种类不一样，各种品种之间的西红柿含糖量都会有一定的差异。在这种情况下不同品种的西红柿对于血糖就会造成不同的影响。比如个头比较小那种叫做圣女果，也是西红柿的一个品种，只不过说一般在生活当中会将它作为就是作为水果，这样的有反应了它里面会含糖分比较多一些。而且患者在吃圣女果的时候比较容易一次性吃太多，这个时候，血糖就会有一个比较明显的波动。西红柿最好是能够生吃，或者是做成西红柿鸡蛋汤也可以，做汤的时候不要加油也不要加淀粉。如果是西红柿炒鸡蛋，常规做法都会放一些糖分来调味，所以说这一道菜是不适合糖尿病患者吃的。

糖尿病可以吃枇杷吗

孙香兰

副主任医师 山东省立医院

糖尿病可以吃枇杷，但应注意适量吃。因为枇杷含有大量的糖分，因此有糖尿病的人最好不要吃得过多。如果血糖控制的不错，可以选择低糖的水果，也可以选择含糖较少的水果，比如奇异果、柚子、橘子、草莓等。最好是两顿饭之间多食用一些蔬菜，这样可以避免出现较大的血糖变化。建议患者平时尽量不吃辛辣刺激生冷的食物，也不要吃含糖量过高的食物，可适当多吃清淡、易消化的食物。

糖尿病能吃蚕豆吗

孙香兰

副主任医师 山东省立医院

糖尿病患者可以吃蚕豆。蚕豆中含有一部分淀粉和少量蛋白质、脂肪。影响血糖的关键是吃的食物量。一般几粒蚕豆不会引起明显的血糖波动，所以糖尿病人吃蚕豆要注意。首先，烹饪时不要太油。如果太油腻，可能会导致血糖进一步升高。吃了蚕豆后，也要注意监测血糖，注意蚕豆对血糖的影响。一般情况下，不同的人吃蚕豆，血糖升高的幅度是不一样的，有的明显，有的不明显。这种差异只有通过测量血糖才能进一步了解，所以糖尿病患者一定要记得吃了蚕豆后监测血糖。有些人发现吃了蚕豆后血糖降低，以为是蚕豆的作用，所以吃得很多，这是一种错误的认知。吃蚕豆降血糖是因为吃蚕豆时摄入的能量减少，所以会导致血糖下降。

糖尿病能吃蚕豆吗

孙香兰

副主任医师 山东省立医院

糖尿病患者可以吃蚕豆。蚕豆中含有一部分淀粉和少量蛋白质、脂肪，影响血糖的关键是吃的食物量。一般几粒蚕豆不会引起明显的血糖波动，所以糖尿病人吃蚕豆要注意首先，烹饪时不要太油，如果太油腻，可能会导致血糖进一步升高，比如有时候吃炒蚕豆肯定不好。其次，吃了蚕豆后，也要注意监测血糖，了解蚕豆对血糖的影响，一般情况下，不同的人吃同样的蚕豆，血糖升高的幅度是不一样的，有的明显，有的不明显。这种差异只有通过测量血糖才能进一步了解，所以糖尿病患者一定要记得吃了蚕豆后监测血糖。

糖尿病能否吃炒蚕豆

孙香兰

副主任医师 山东省立医院

糖尿病患者最好不要吃炒蚕豆。蚕豆本身就有一定的油脂成分，炒制后吃完对血糖有明显的影响，而且蚕豆对糖尿病患者也没有明显的好处，所以对糖尿病患者来说，尽量不要吃炒蚕豆等食品。因为容易影响血糖。糖尿病患者血糖长期处于高水平或有忽高忽低的波动时，心脑血管疾病的风险，糖尿病视网膜病变、糖尿病肾病、糖尿病周围神经病变等糖尿病并发症的发生风险大幅增加，这些并发症一旦出现，就会变得不可逆转，严重因此糖尿病患者应积极控制血糖，避免这些并发症的发生。

糖尿病人可以吃蚕豆吗

龚新宇

副主任医师 中日友好医院

糖尿病人可以吃蚕豆。蚕豆含有的淀粉含量比较高，淀粉在体内可以被分解生成葡萄糖，如果过多食用的时候，可以升高血糖。少量食用，或者是食用蚕豆的时候，减少其他碳水化合物类食品的摄入，则对血糖影响不大。