糖尿病人可以吃蚕豆吗
2023-04-21
问题描述：我平时比较喜欢吃零食，尤其喜欢吃蚕豆，但是最近检查出来得了糖尿病，糖尿病人可以吃蚕豆吗？
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
糖尿病人可以吃蚕豆。蚕豆含有的淀粉含量比较高，淀粉在体内可以被分解生成葡萄糖，如果过多食用的时候，可以升高血糖。少量食用，或者是食用蚕豆的时候，减少其他碳水化合物类食品的摄入，则对血糖影响不大。
2023-04-21