糖尿病人可以吃蚕豆吗
2023-03-13
问题描述：我空腹的血糖7左右，餐后8-9，因控制主食量，经常有饿感，糖尿病人可以吃蚕豆吗?
医生回答(1)
潘永源
主任医师
首都医科大学宣武医院
蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。蚕豆中的钙，有利于骨骼对钙的吸收与钙化，能促进人体骨骼的生长发育。蚕豆中的蛋白质含量丰富，且不含胆固醇。糖尿病病人可以进食蚕豆的。
2023-03-13