糖尿病人吃蚕豆有助降血糖吗
2023-03-13
问题描述：我之前被查出来血糖高，身体没有什么力气，确诊为糖尿病，听说可以吃蚕豆来降低，吃蚕豆有助降血糖吗?
医生回答(1)
潘永源
主任医师
首都医科大学宣武医院
糖尿病人吃蚕豆是有助于降血糖的。蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。蚕豆中的蛋白质含量丰富，且不含胆固醇，可以提高食品营养价值，预防心血管疾病。
2023-03-13