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糖尿病能吃荞麦么
问题描述:(女 , 55岁)我想试一下荞麦是什么味道的,但是我是糖尿病人,请问糖尿病能吃荞麦吗?
医生回答(1)
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糖尿病能吃荞麦面条吗

潘永源

主任医师 首都医科大学宣武医院
糖尿病能吃荞麦面条。糖尿病是由于胰岛功能受损,造成体内的糖分得不到分解,从而堆积在血管当中导致的。荞麦面条是用荞麦制作而成,虽然含有一定的糖分,但并不影响血糖。而且荞麦中含有大量黏液蛋白和转氨酶,能够起到间接降低血糖的作用。
糖尿病人能吃荞麦馒头吗

潘永源

主任医师 首都医科大学宣武医院
可以吃,但是一定要控制好量,因为每天吃含热量食物的量是一定的,所以如果吃得过多,也是会造成血糖浓度升高。而且馒头比米饭更容易消化,有利于机体的吸收,在平时生活中,也要吃含糖量比较低的食物。
糖尿病人能吃荞麦面吗

潘永源

主任医师 首都医科大学宣武医院
糖尿病病人是可以食用的,荞麦面是粗粮,含淀粉成分低,属于低热量饮食,糖尿病病人只要控制好一天的总热量,主食是可以变着花样吃的,如果血糖控制平稳,两餐之间还可以少量吃点水果,不要选择含糖量低的水果,比如柚子,葡萄,猕猴桃等。
糖尿病人能吃荞麦面吗

潘永源

主任医师 首都医科大学宣武医院
糖尿病人是可以吃荞麦面的,荞麦面条本身的饱腹感并不是特别强,病人容易一次性吃太多。对于糖尿病病人,只要把握好每次摄入的面条量,基本上对于血糖的影响不会太大。如果糖尿病病人选择吃荞麦面条,要同时减少其他主食的摄入量,而且要大体上保证每一餐饭主食摄入量稳定在可以控制的范围之内。
糖尿病的人能吃荞麦粥吗

孙香兰

副主任医师 山东省立医院
糖尿病患者不建议吃荞麦粥。荞麦粥稀食,糖尿病患者食用血糖上升快,波动较大。患者可引起糖尿病酮症等急性并发症。也容易出现糖尿病相关的慢性并发症,如糖尿病视网膜病变、糖尿病周围神经病变、糖尿病血管病变等。对于糖尿病患者,即使需要合并其他疾病也要进行对症治疗。但降糖处理是基础和前提。严格温和的降糖治疗,可以为其他疾病的治疗奠定坚持的基础。
糖尿病患者能吃荞麦么

孙香兰

副主任医师 山东省立医院
糖尿病患者可以吃荞麦面。荞麦面是膳食纤维丰富的粗粮,热量不高,适量食用不会导致血糖急剧上升。荞麦面含有丰富的维生素b和多种微量元素,适量食用对糖尿病患者也有好处。糖尿病患者还应多吃燕麦片、薏苡仁、玉米粉、高粱等富含膳食纤维的粗粮。这些食物糖分和淀粉含量少,热量也不高,适合糖尿病患者。糖尿病患者应避免高脂肪食物,特别是动物高脂肪食物,避免含糖量高的食物,控制总热量摄入,饮食清淡,营养均衡。
糖尿病能吃荞麦挂面吗

孙香兰

副主任医师 山东省立医院
糖尿病能吃荞麦挂面。荞麦的升糖指数比小麦低,并且呢,更加利于患者实现更好地血糖控制,但要注意,凡是食物吃到身体里,经代谢转化后,均有一定升糖作用,因此,就连粗粮也不例外,每一餐患者都不可以贪,不然还可能导致餐后血糖升高,那么,糖尿病病人的饮食管理就显得尤为重要了,主要是指患者应按理想体重及每天工作强度,算出了一天需要多少热量,然后分在三餐中,基本上每餐又都要协调碳水化合物、蛋白质的关系,合理搭配脂肪,同时饮食管理必须与体育锻炼、血糖监测等相结合,药物治疗与其多种方法联合应用,起着互相促进的作用,协同起到治疗作用。
糖尿病能吃荞麦么

孙香兰

副主任医师 山东省立医院
糖尿病患者可以吃荞麦。荞麦的升糖指数比较低,富含植物化学物质类黄酮、芦丁,有助于预防糖尿病,可以有效控制餐后血糖升高,一般适合糖尿病患者。荞麦和苦荞麦特别适合糖尿病患者。糖尿病患者需要仔细观察饮食成分,选择荞麦含量高的产品,所以荞麦是适合糖尿病患者的健康食品。此外,糖尿病患者应避免吃脂肪含量高的食物,特别是动物脂肪含量高的食物。他不要吃含糖量高的食物,要控制总热量摄入,饮食清淡,营养均衡。
糖尿病能吃荞麦面吗

孙香兰

副主任医师 山东省立医院
糖尿病患者可以吃荞麦面。荞麦面属于杂粮,低于每升精粮指数,有助于控制血糖。荞麦面中还含有很多维生素和膳食纤维,对糖尿病患者也有很大帮助。但是需要注意的是,荞麦面属于碳水化合物,不能降低血糖,并不是吃得越多越好,每天总摄入量也要控制。每天摄入的荞麦面量和其余的主食(如米粉)加起来的总量不能超过每天总热量的50%-60%。
糖尿病能喝荞麦粥吗

孙香兰

副主任医师 山东省立医院
糖尿病能喝荞麦粥。荞麦对糖尿病、冠心病、高血压的食疗效果为医学界和营养学界公认。特别是苦荞,中医认为其性寒味苦为寒凉药。苦排净,间接有阴,具有止渴清热泄火、治疗糖尿病的作用。荞麦粥,常见家常菜,口感爽口,是生活中常见的主食。荞麦蛋白质含有丰富的蓖麻毒素成分,铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富,荞麦含有丰富的膳食纤维,营养保健作用强。荞麦中烟酸和芦丁、芦丁具有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力、预防脑血管出血的作用。
糖尿病人能吃荞麦吗

孙香兰

副主任医师 山东省立医院
糖尿病人能吃荞麦。患有糖尿病的人可以多食用一些含有丰富的植物纤维的荞麦,这种荞麦是一种碳水化合物,含有丰富的植物纤维。有糖尿病的人可以吃一些大米、小米、玉米、燕麦、荞麦、黑米等谷物,这些都含有丰富的多糖,能够减缓人体对糖份的吸收,避免血糖过高,同时也能增强饱胀性。建议病人在日常生活中多食用一些粗粮,比如小米、玉米、燕麦等。
糖尿病荞麦面能吃吗

孙香兰

副主任医师 山东省立医院
糖尿病患者是可以吃荞麦面的。荞麦面条相对于其他的大米做的面条来讲属于升糖指数比较低的食物,但是荞麦面条也很容易消化吸收,相对来讲也会导致糖尿病患者的血糖产生一定的波动,荞麦面中还含有较多的维生素和膳食纤维,对糖尿病患者也有较大的益处。但要注意,荞麦面属于碳水化合物,它并不能降低血糖,并不是吃得越多越好,也要控制每日总的摄入量。每日摄入的荞麦面的量和其他的一些主食,如米面,加起来的总量应该不要超过每日总热量的50%~60%。
荞麦馒头糖尿病人能吃吗

孙香兰

副主任医师 山东省立医院
糖尿病患者可以吃荞麦馒头,只要控制好摄入量即可。糖尿病患者的饮食要求主要是不能吃高热量、高血糖指数的食物。热量高的食物有油炸食品、动物内脏等。升糖指数高的食物主要是指各种甜品、碳酸饮料、加工相对精细的糊化食品等等。加工好的糊化食品中,有各种粥,尤其是腐熟面、即食麦片、米粉等。荞麦属于粗粮,适合糖尿病人食用。荞麦馒头不是高血糖指数和高热量的食物,糖尿病人可以吃,但要控制摄入量。
荞麦面糖尿病和减肥能吃吗

孙香兰

副主任医师 山东省立医院
糖尿病患者可以吃荞麦面。荞麦是比较常见的粮食作物,主要成分是淀粉,但含有部分粗纤维。所以糖尿病患者吃荞麦面、吃普通小麦面、吃饭都有同样的效果,吃了会变成淀粉,变成葡萄糖吸收,给身体提供能量。但是,请注意不要吃太多荞麦面。否则血糖上升也有可能变得明显。另外,即使吃同样数量的荞麦面,不同糖尿病患者血糖升高的程度也不同,所以吃荞麦面后一定要监测血糖水平。一些患者吃了荞麦面后发现血糖比原来有所下降,误以为吃荞麦面会降低血糖,但这其实是错误的联系,因为荞麦面含有更多的粗纤维,比大米和其他淀粉类食物的摄入量更少。
荞麦糖尿病能吃吗

孙香兰

副主任医师 山东省立医院
糖尿病人可以吃荞麦糖。糖尿病患者的日常饮食应以谷类为主。最好选择吸收慢、升糖指数低的主食,如燕麦、荞麦等。其次是甜度相对较低的水果,如青苹果、柚子等。蔬菜方面,可以多吃富含膳食纤维的蔬菜,比如芹菜,或者一些根类植物,比如土豆。应鼓励患者多吃粗粮,可适量使用一些含糖食物。但是,为了控制他们的食量,患者应该注意不要喝果汁、蜂蜜和含糖饮料。这些情况要限制,患者最好不要喝咖啡,因为咖啡因会干扰血糖的控制。