吃核桃可以补脑神经。如核桃含有丰富的卵磷脂和必需氨基酸，被誉为补脑佳品，有增强记忆、消除疲劳的功效。花生中的多酚物质有延缓衰老、益脑增智的功效，是世界公认的益脑坚果之一。牛奶中含有丰富的人体必需氨基酸和蛋白质和钙、维生素B1等微量元素，对脑神经提供丰富的营养。