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糖尿病不能吃的主食和蔬菜有什么呢
问题描述:(男 , 29岁)老婆得了糖尿病,医生说要控制她的主食,糖尿病不能吃的主食和蔬菜有哪些?
医生回答(1)
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糖尿病的主食吃什么

潘永源

主任医师 首都医科大学宣武医院
主要还是根据血糖值,使用降糖药物的治疗的,宜食:粗杂粮如荞麦、燕麦片、玉米面、大豆及豆制品、蔬菜。忌食:白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食,如果糖、糕点、果酱、蜂蜜、蜜饯、冰激凌等。少食:土豆、山药、芋头、藕、洋葱、胡萝卜、猪油、羊油、奶油、黄油、花生、核桃、葵花子、蛋黄、肝肾、脑。
糖尿病人不能吃的蔬菜有哪些

潘永源

主任医师 首都医科大学宣武医院
糖尿病人不能吃的蔬菜有:芋头、香椿、韭菜等。芋头含淀粉丰富,每100克芋头中可含69.6克的淀粉,淀粉在体内转化为葡萄糖,从而引起血糖快速上升,使血糖更难控制。香椿有助阳的功效,适合阳虚者食用,而糖尿病这类阴虚燥热的患者,食用香椿只会加重肝火,影响病情。韭菜性温热,有温肾助阳的功效,而早、中期糖尿病患者多属于阴虚体质,不宜过多食用。
糖尿病什么蔬菜不能吃糖尿病的禁忌

潘永源

主任医师 首都医科大学宣武医院
糖尿病人不吃老南瓜土豆、地瓜、茅芋头、藕等薯类及其制品、淀粉及其制品,咸菜、酱菜类含盐量高,最好不吃。盐每天少于6克。酱油是高盐调料,尽量少用。不吃精制的食品,不辞含糖量高的食物,不吃辛辣的食物,不吃高淀粉的食物,不吃太咸的食物,不吃高脂肪的食物。
糖尿病主食吃什么好

潘永源

主任医师 首都医科大学宣武医院
根据血糖值,使用降糖药物的治疗,宜食粗杂粮,如荞麦、燕麦片、玉米面、大豆及豆制品、蔬菜。忌食白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食,少食土豆、山药、芋头、藕、洋葱、胡萝卜、猪油、羊油、奶油、黄油、花生、核桃、葵花子、蛋黄、肝肾、脑。
玉米可以做糖尿病人的主食吗

潘永源

主任医师 首都医科大学宣武医院
不能。糖尿病在日常饮食上有很多禁忌,少吃糖、少喝酒等。另外,糖尿病的朋友还不宜吃高梁、豆芽、菠菜、凉粉、莲子等食品,烧烤煎炸的食物、散发出浓烈气味的蔬菜(如香菜、韭菜、洋葱、大蒜等)和导致内热的虾和狗肉等也是不能吃的。
糖尿病不能吃的5种蔬菜

孙香兰

副主任医师 山东省立医院
糖尿病患者各种蔬菜都可以吃,不存在说哪种蔬菜不能够吃。<br>糖尿病是由胰岛素分泌不足或胰岛素抵抗引起的一种以血糖升高为特点的慢性疾病。糖尿病患者一般的饮食原则是定餐定量,定餐定量是指患者确定进餐的时间,控制食物的摄入量,糖尿病患者只要遵循这个饮食原则,就可以吃各种各样的蔬菜,而且很多蔬菜是升糖指数比较低的,对血糖的影响比较小。
糖尿病不能吃的蔬菜有哪些

孙香兰

副主任医师 山东省立医院
糖尿病不能吃以下蔬菜:1.芋头。芋头的主要成分是淀粉相当于主食,糖分多,饭后容易血糖升高。2.菱角。菱角淀粉含量也很高,饭后容易引起高血糖。同时,菱角中含有钾,不适合合并肾病的糖尿病患者。3.甜菜顾名思义,甜菜的含量高,饭后容易升高血糖,不能吃。4.百合。百合也是以碳水化合物为主要成分的蔬菜。特别是干百合,碳水化合物比例更高,所以要尽量少吃。
糖尿病不能吃的主食和蔬菜有什么呢

孙香兰

副主任医师 山东省立医院
糖尿病患者不能吃酸菜、芋头、香椿、韭菜、莲藕等。1、酸菜:在腌制过程中,维生素C被大量破坏,而酸菜中含有亚硝酸盐,过量食用后会引起恶心、呕吐、头痛、头晕等中毒症状。2、芋头:芋头富含淀粉,而淀粉在人体内转化为葡萄糖,会导致血糖快速上升,血糖控制难度加大。3、香椿:香椿可以助阳,适合阳虚的人食用。对于阴虚热盛的人来说,吃香椿只会加重肝火,影响病情。香椿富含钾和磷。吃得太多会增加肾脏的负担。糖尿病肾病患者慎用。4、韭菜:韭菜是一种阴虚体质,能温肾助阳。5、莲藕:莲藕淀粉含量高,吃多了容易导致血糖升高,莲藕性寒凉,脾胃虚弱的糖尿病患者容易出现腹泻等不适症状。
糖尿病不能吃什么蔬菜

孙香兰

副主任医师 山东省立医院
糖尿病患者最好补要食用以下蔬菜:1、甜菜,此种蔬菜当中的含糖量比一般蔬菜高,糖尿病患者食用以后会导致血糖明显升高,所以尽量不要食用。2、香椿,中医认为香椿过多容易加重肝火,特别对于糖尿病的患者,如果香椿食用过多以后容易引起肝火更加旺盛,对病情的恢复不利。3、菱角,菱角当中淀粉含量比较高,糖尿病患者食用比较多以后会导致血糖的升高,并且其中钾含量也偏高容易导致高钾血症的发生。
糖尿病不能吃主食吗

孙香兰

副主任医师 山东省立医院
糖尿病患者通常可以吃主食。很多患者为了快速降低血糖,选择不吃主食,其实这种饮食结构是不对的。如果长期不吃主食,体内碳水化合物会严重不足,造成代谢障碍,加重糖尿病。糖尿病患者必须吃主食、碳水化合物、蛋白质和脂肪三种。如果不吃主食,糖尿病患者吃药或打胰岛素,饭后就会出现低血糖。糖尿病患者最好每餐吃主食,一般主食吃的少一些就好。糖尿病患者的主食可以吃米饭、饺子、饺子等。不要喝粥,粥吸收得快,血糖指数特别快。
糖尿病能吃的主食有什么呢

孙香兰

副主任医师 山东省立医院
糖尿病患者主食的首选是尽量少含碳水化合物,在中国居民的饮食习惯中,主食以大米和面粉为主。但是米面不是唯一碳水化合物含量高的主食。比如红薯、山药、南瓜等。也是富含碳水化合物的食物,但含量比米粉少三分之一,而膳食纤维却多几倍。所以在三餐主食中使用红薯和其他米粉,比如红薯一半,米粉一半,对控制血糖很有帮助。豆类也是糖尿病人的最佳替代品,因为豆类的主要成分是蛋白质。蛋白质消化吸收非常慢,在胃肠道停留的时间更长,可以达到抗饥饿的目的,最大限度地减少进食对血糖的影响,是应该在糖尿病人群中推广的最佳饮食控制方法。
糖尿病能吃主食吗

孙香兰

副主任医师 山东省立医院
糖尿病患者可以吃主食。糖尿病患者的主食主要是碳水化合物,但无论是大米还是面条,都要按人均公斤体重的标准计算,可以吃半斤或六两大米或面食,根据自己的喜好决定。饮食控制是糖尿病治疗的基础。大米、面粉、糖尿病患者可以吃,但要小心不要吃甜食、零食、汤圆、饼干等。糖尿病患者吃主食时要注意烹调方法和时间。同样的食物,热敷对血糖的影响比油炸食品小。烹饪时间越长,血糖越高。
糖尿病人不能吃的蔬菜有哪些

孙香兰

副主任医师 山东省立医院
糖尿病人通常没有不能吃的蔬菜。在一般情况下,糖尿病人没有需要特别忌口的蔬菜,并且糖尿病患者可以多吃一些绿叶蔬菜,尤其是白菜,菠菜,黄瓜,番茄,苦瓜等蔬菜。糖尿病患者要加强日常生活中的饮食调理,减少摄入过多的糖类食物,同时还要进行日常锻炼,同时服用一些降糖的药物来调节血糖,避免出现血糖升高,从而导致心脑血管疾病。
糖尿病什蔬菜不能吃

孙香兰

副主任医师 山东省立医院
糖尿病患者不适合吃的蔬菜主要有:第一、甜菜,这种蔬菜糖分比一般蔬菜高。糖尿病患者吃的话血糖会明显升高,不要吃。第二、香椿,中药认为,多吃香椿会加剧肝火,尤其是糖尿病患者。香精油吃多了,肝火会更旺,不利于病情恢复。第三、雪红,这种蔬菜经常腌制,含有大量盐,糖尿病患者尽量不吃腌制的雪红。第四、淀粉含量比较高,糖尿病患者吃得多,血糖就会高,钾含量高,容易出现钾血症。
糖尿病蔬菜能吃到饱吗

孙香兰

副主任医师 山东省立医院
糖尿病患者能可以吃蔬菜到饱。由于蔬菜中含有大量膳食纤维,膳食纤维可以延缓糖尿病患者胃的排空,增强胃的饱腹感,更好地控制餐后血糖。另外,富含膳食纤维的食物也有助于改善便秘等症状,因此糖尿病患者可以大量食用蔬菜。餐前可以服用蔬菜,吃饭时可以先吃蔬菜,再加餐,选择蔬菜。蔬菜对血糖的影响极小,同时能提高保腹感,延缓胃的吸收。大量摄入蔬菜不仅有助于降低餐后血糖,还能维持糖尿病患者微量元素与纤维素含量的平衡,更有力地改善糖尿病患者便秘等,控制体重。