糖尿病患者可以吃雪莲果。
雪莲果中有甜味的低聚糖，但是人体没有相应的酶来分解低聚糖，所以雪莲果中的糖分很难被人体吸收，不会导致血糖急剧上升。糖尿病患者可以吃雪莲果，而且在食用雪莲果的过程中，一般只作为蔬菜食用，所以糖尿病患者食用更安全。雪莲果含有多种维生素和矿物质，含糖量相对较低，适合患者食用。同时，雪莲果还可以帮助消化，改善消化系统。雪莲果还含有大量的营养成分和抗氧化作用，非常适合糖尿病人消除自由基。但糖尿病患者不宜吃太多食物，适量为好。