对糖尿病患者来说，可以吃雪莲果。
虽然雪莲果很甜，但是糖尿病人可以吃。雪莲果含有低聚糖，吃了这种糖不仅不含糖，还可以调理血液，降低血糖、血脂、胆固醇，防治高血压和糖尿病。具有明显的保健作用，对老年性心血管病和脑血管疾病有很好的保健作用，糖尿病患者可以提高血糖。另外，吃雪莲具有消化、调理、改善消化系统不良状况的作用。雪莲果富含水溶性膳食纤维，以及含量最高的低聚糖植物，能显著促进胃肠蠕动，润肠通便，不仅能消除便秘，还能防治腹泻、胃肠疾病克星，是从食物带入体内的环境污染物。