可以美白的蔬菜大多数包括一些富含维生素比较丰富的水果和蔬菜，比如胡萝卜、绿豆芽和蘑菇，也可以选择吃猕猴桃。美白的蔬菜有很多种，每个人的情况都会有所不一样，要根据自身的肤质采取有效的水果和蔬菜。自身皮肤比较黑，有可能和遗传因素有关系，也不排除是长期受到紫外线照射引起的，除了可以吃些蔬菜之外，也可以到医院注射水光针或者是美白针。在美白期间必须注意防晒，出门时可以涂抹防晒霜，也可以佩戴防晒护具。