半月板一二级损伤严重吗

刘凤岐

主任医师 北京友谊医院

半月板损伤分为1度、2度、3度损伤，1度和2度损伤不算严重，3度损伤比较严重。仅核磁检查发现1度半月板损伤的半月板内点状高信号影。半月板损伤2度，通常会在MRI显示半月板内条状高信号影，未通关节面，临床表现为关节疼痛、股四头肌萎缩、关节间隙压痛，关节活动不受限制等症状为主。需要患者及时就医治疗，避免出现进一步损伤，影响关节功能。

豆腐乳会致癌吗

龚新宇

副主任医师 中日友好医院

吃腐乳不会致癌。豆腐在食用菌发酵的过程中产生了很多有益于人体健康的物质，正确吃腐乳是不会伤害人体健康。腐乳发酵后，容易被微生物污染。如果吃太多的腐乳，将对人体产生不良作用。腐乳含盐和嘌呤量普遍较高，高血压、心血管病、痛风、肾病患者及消化道溃疡患者，宜少吃或不吃，以免加重病情。

腐乳里是否含有一二级致癌物

陈健鹏

副主任医师 山东省立医院

腐乳里不含有一二级致癌物，腐乳主要是用豆腐制作而成。从中医学的角度讲腐乳可以健脾消食，摄入体内之后可以增加食欲，对于腹胀、便秘等现象有很好的辅助治疗作用。而从营养学的角度讲，腐乳中的维生素b族含量非常丰富，可以营养神经、改善失眠多梦的状态。

花椒桂皮含致癌物质吗

龚新宇

副主任医师 中日友好医院

花椒桂皮含致癌物质。桂皮是桂树的树皮，对脾胃肝肾都有一定益处，可以祛寒止痛，散结消肿。腹痛腹泻，恶心呕吐，尤其对膝关节冷胀不适都有一定的好处，但是不能长期大量食用。

鸡屁股真的含有致癌物质吗

龚新宇

副主任医师 中日友好医院

鸡屁股真的含有致癌物质，屁股是指鸡的肛门与其上方突状物之间腺体腔，腔上囊，显微镜观察发现囊内有淋巴球细胞及吞噬细胞，而发现里面有细菌，病毒及各种有害物质。这些致癌物质不能排出体外，即使煮熟鸡肉了仍不能被破坏。

麦片有致癌物吗

陈健鹏

副主任医师 山东省立医院

不会致癌。但是不要多吃。吃的多了容易肥胖。麦片属于粗粮的一种，过多的食用麦片儿可能会大大增加自身的肠胃消化负担，可能会增加自身出现胃肠消化能力有问题的几率，还会引起腹胀。

哪些物质是一级致癌物

陈健鹏

副主任医师 山东省立医院

像发霉的食物，垃圾焚烧，烧烤食物，尼古丁，腌制的食物等都是一级的致癌物，且还有部分因素也能引起癌症，平时需避免不洁饮食，若身体出现不适等可去进行检查来排出得有癌症的概率。

脑部胶质瘤一二级需要化疗怎么治疗

廖张元

副主任医师 天津医科大学总医院

胶质瘤的化疗主要是看胶质瘤术后的病理分级以及病理分期，还要结合胶质瘤术后的分子分型。通常一级、二级的胶质瘤，如果能够做到肿瘤的完全切除，同时分子分型又是预后好的病理类型，是不需要术后的辅助化疗的。

蔬菜紫角叶含有致癌物质吗

龚新宇

副主任医师 中日友好医院

“蔬菜紫角叶不含有致癌物质。紫角叶学名落葵又称为紫葛叶、木耳菜，含有丰富的维生素、皂素以及胶质等多种营养成分，可清炒、可入汤对人体有滋补强壮的作用，被视为保健蔬菜。

香椿芽含致癌物吗

龚新宇

副主任医师 中日友好医院

香椿含有硝酸盐和亚硝酸盐，含量远高于一般蔬菜;而香椿中蛋白质含量高于普通蔬菜，还有生成致癌物亚硝胺的危险，不同地区、品种和生长期的香椿，其中的硝酸盐和亚硝酸盐含量都有差异。

野生蕨菜是否含有致癌物质

龚新宇

副主任医师 中日友好医院

蕨菜能够引发致癌。偶尔食用几次不会马上得癌症，只有长期食用这种菜，通过热加工会降低致癌物质的含量。为了保护健康要尽量少食。蕨菜中含有癌症所具有的物质，这些物质能够导致癌症的产生。

煮食花生利于过滤致癌物吗

龚新宇

副主任医师 中日友好医院

煮食花生利于过滤致癌物，因为在花生生长过程中会感染黄曲霉毒素，黄曲霉毒素是公认的最强的致癌物，会沉积在肝脏中，诱发肝癌。因为黄曲霉菌毒素有水溶性，如果煮吃，基本能把黄曲霉菌毒素滤掉，这样吃煮熟的花生较为安全，也易于消化，营养素的损失最小，炒无法破坏黄曲霉菌毒素，所以说煮了再吃会好些。

槟榔为何是一级致癌物

陈健鹏

副主任医师 山东省立医院

第一，槟榔中的粗纤维容易摩擦口腔黏膜，造成黏膜反复创伤，形成局部慢性损伤，进而导致癌变。第二，槟榔中含有的大量生物碱促进上皮细胞凋亡，与槟榔一同咀嚼的荖花和石灰也有一定的基因毒性，进而导致癌变。第三，与烟草共同食用更易促进癌症。