糖尿病人能吃西兰花吗
2023-04-21
问题描述：我是一名糖尿病患者，去年的时候检查出来的，有人说糖尿病人饮食要特别的注意，糖尿病人可以吃西兰花吗？
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
糖尿病可以适量吃西兰花。西兰花营养元素丰富，尤其是维生素种类齐全，叶酸含量丰富，属于高纤维蔬菜，能够有效降低肠胃对葡萄糖的吸收，进而降低血糖，有效控制糖尿病的病情。且西兰花中含有的铬能帮助糖尿病患者提高胰岛素的敏感性，对糖尿病有很好的辅助食疗的作用。
2023-04-21