黑米粥的做法和功效
2023-04-21
问题描述:我在外面吃的黑米粥,口感很棒,也想自己动手做,黑米粥的做法和功效是什么?
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
做法,将黑米倒入锅内加入适量红枣、花生和冰糖,倒入适量清水,盖上锅盖调至大火,煮沸后换小火继续熬制,待熬制浓稠后即可装碗食用。黑米含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素,具有延年益寿、补肾黑发、防贫血的功效。
2023-04-21