牛尾汤的做法和功效
2023-04-21
问题描述：我昨天在朋友家喝了牛尾汤，味道不错，想自己做吃，不知道牛尾汤的做法和功效是什么？
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
有益血气、补精髓的功效，有强体魄、滋容颜的作用，牛尾切成小段，放水中浸泡掉血水，锅中注入水，冷水放入牛尾，大火煮开，煮出浮沫，捞出清洗干净，炖锅中加入水，放入牛尾，姜片，用文火炖汤的功能，将牛尾汤煲好，煮好的汤加入少许盐调味搅拌均匀即可。
2023-04-21