黑豆黑米粥的功效是什么
2023-04-21
问题描述：我最近在超市买了些黑豆和黑米想要熬点粥补补身体，黑豆黑米粥的具体功效是什么？
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
多食黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精之功，对于少年白发、妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。黑米中含膳食纤维较多，淀粉消化速度比较慢，血糖指数仅有55(白米饭为87）。长期食用黑豆黑米粥具有滋肝补肾、强身健体、明目健脾等作用，其有益于人体的健康。
2023-04-21