脂肪肝是一种自身脂肪代谢异常引起的疾病，如过量饮酒和肥胖等，没有传染性。如果不加以重视，就会发展到肝硬化，出现并发症，如出血、腹水、肝癌等危机生命。轻度脂肪肝可不用药治疗的，只需饮食调整和加强锻炼就可以了，但中度和重度及肝功正常者，则需配合药物治疗。主食应粗细杂粮搭配，多食蔬菜、水果和藻类，以保证食物纤维的摄入。食物纤维可减少能量的吸收，并增加饱胀感。