如果在减肥期间吃了炸鸡，一般可以通过饮食调理、锻炼身体、针灸等方法干预。
1.饮食调理：炸鸡属于高热量食物，如果减肥者食用了过多炸鸡，可能导致热量摄入超出身体需求，容易使体内脂肪堆积。因此，建议减肥者在后续减肥过程中避免再次大量食用炸鸡，可以适当地吃冬瓜、芹菜、燕麦等食物，以润肠通便、减脂瘦身。
2.锻炼身体：为消耗炸鸡的热量，减肥者可以通过跳绳、慢跑、瑜伽等方式来进行锻炼，以促进机体运化，以防脂肪堆积，也避免出现积食、腹胀等症状。
3.针灸：如果减肥者食用了过多炸鸡，并伴有食欲减退、嗳气、恶心等症状，可以考虑进行针灸，使针具刺激中脘、足三里、丰隆等穴位，以打通经络，促进体内气血运行，加快脂肪的分解与代谢，以改善不适症状，并辅助减肥。