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松茸生吃会中毒吗
问题描述:我听人说松茸生吃对人的身体很大的好处,平是我比较养生,松茸生吃会中毒吗?
医生回答(1)
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小孩可以吃松茸吗

王玉玮

主任医师 山东大学齐鲁医院
婴儿过小,勿食松茸。3岁后给孩子吃松茸为佳。因为松茸中含有一种叫“松茸酸”的物质,会损害孩子的肠胃系统。宝宝太小,最好不要让宝宝食用此类食物。如果让宝宝吃太多,就可能导致肠胃不好或者消化不良。最好多吃一点蔬菜和水果,综合平衡营养,等到宝宝大一点以后,消化功能完善后食用。因为宝宝小的时候消化能力有限,所以要尽量让宝宝自己消化,不要强迫宝宝吃什么就吃什么,这样不仅容易使宝宝出现厌食,而且也不利于消化吸收。建议:可采用炖的方式,让孩子饮汤,勿让儿童过量进食,由于可导致儿童消化不良。
长豆角生吃会中毒吗

龚新宇

副主任医师 中日友好医院
长豆角不能生吃。长豆角生吃可能会引发中毒现象,因为长豆角中含有溶血素和毒蛋白这两种有害物质,成熟的和较老的长豆角中有害物质含量最高,如果生吃长豆角会刺激胃黏膜,出现呕吐、腹痛、腹泻的中毒现象。出现不良反应可以多喝些水和牛奶来缓解症状。
长豆角生吃会中毒吗

龚新宇

副主任医师 中日友好医院
长豆角没有煮熟之后确实会中毒。主要是因为没有煮熟的长豆角之中含有比较多的血凝素和皂苷。这种皂苷刺激人体胃黏膜之后,会形成非常强烈的刺激性作用,会引起人体内粘膜充血肿胀,容易造成呼吸困难、腹痛、腹泻、恶心。
生吃海带会不会中毒

龚新宇

副主任医师 中日友好医院
生吃海带不会中毒。但是海带属于海生藻类,在没有经过热水煮沸的状况下,带着大量的藻类菌丝和丝孢,人体如果进食后,很容易会出现腹泻、中毒等病状。如果要吃海带,可以在沸水中煮23分钟把海带切丝,就可以减少使用后有可能会出现的胃肠道不适现象的发生。
生吃芦荟会中毒吗

龚新宇

副主任医师 中日友好医院
生吃芦荟不会中毒。芦荟具有清热解毒,以及润肠通便的作用,所以生吃芦荟,可以治疗习惯性便秘以及大便燥结引起的便秘等。另外生吃芦荟还可以清热解毒治疗咽喉肿痛、口舌生疮等疾病。芦荟也可以用鲜品外用,可以治疗外伤出血以及蚊虫叮咬和疔疮疖肿等。
松茸儿童可以吃吗

陈瑶

副主任医师 山东省立医院
松茸如果给小孩子吃一点,是没有什么影响的,但是如果量比较大,其身体很有可能会受不了,因为其是名贵的药材,如果没有特别严重的疾病是不能服用的,一般人吃多了之后,可能会起到相反的效果,不同的人群的临床表现是具有一定的差异性的,所以需要谨慎服用。
松茸菇的功效与作用

龚新宇

副主任医师 中日友好医院
松茸菇中含有大量的天然活性多糖,其含有多种天然抗癌成分,能抑制癌细胞活性,防止细胞癌变,还能抑制癌细胞再生,有明显的防癌抗癌的作用。松茸菇可以促进胰岛素分泌,还能修复受损的胰岛细胞,可以保持血糖平稳,有预防糖尿病的作用。
松茸能抗癌吗

陈健鹏

副主任医师 山东省立医院
松茸具有抗癌的功效,还可以有效地缓解便秘的患者,湿润胃肠食物,增加胃肠功能缓解衰老,平时要注意多休息,多吃蔬菜水果,避免精神压抑、焦虑、沮丧、苦闷、恐惧、悲哀等情绪紧张等。
松茸生吃会中毒吗

龚新宇

副主任医师 中日友好医院
松茸虽是野生的食用菌类,但是这种菌自身并不含有毒素,也不会在表层产生毒素性物质,属于完全绿色的健康菌类,可放心食用。也不含难以消化的成分,完全可以生吃,并且生吃还有很多的好处,可有效的防治加热时使松茸的营养成分流失。
松茸孕妇可以吃吗

周敬伟

副主任医师 北京大学人民医院
孕妇是可以吃松茸的,松茸的营养价值相当高,是极其珍贵的食用菌种,有很好的抗癌功效,对于孕妇而言是非常滋补的食材。松茸中含有100多种营养元素,孕妇食用可以补充身体的各种营养成分,增强孕期免疫力。其次,可以预防妊娠期糖尿病,还能干预黑色素的沉积,从而达到美白肌肤的效果。另外,松茸属于发物,要适量食用,尤其过敏体质的孕妇要慎吃。
松茸怎么吃

龚新宇

副主任医师 中日友好医院
松茸是一种名贵的食用菌,号称菌中之王,具有丰富的营养,而且还有抗癌的功效。对于松茸,在吃的过程中不能放酱油,买来之后在家中放的时间越短越好,防止变质。主要的做法有烤着吃、炒着吃、炖着吃、包饺子吃、做粥吃。
香菇生吃会中毒吗

龚新宇

副主任医师 中日友好医院
香菇没熟是不会中毒的。因为平常吃的香菇是人工培育的食用菌,它是不含有致命性的毒素的。但如果食用未熟透的香菇,有可能会造成胃肠道反应,这种有可能是由于食物没有彻底熟透细菌导致的胃肠道不适,但不是蘑菇本身中毒导致的。
小孩可以喝松茸炖汤吗

周小凤

副主任医师 首都医科大学宣武医院
一般来说,小孩可以喝松茸炖汤。具体分析如下:松茸是一种富含蛋白质及各种氨基酸的真菌,营养价值极高。孩子可以多喝一些松茸炖汤,有助于骨骼的发育,促进身体的新陈代谢,另外,还可以增强身体的抵抗力。但是在用松茸炖的过程中尽量不要添加高钙的食品,否则会造成孩子的消化异常和结石。在日常生活中,家长应该让孩子摄入充足的营养,避免过度劳累,营造良好的睡眠环境,有助于孩子的健康成长。
孕初期能吃松茸吗

张露

副主任医师 山东省立医院
一般情况下,孕初期能吃松茸,具体分析如下:松茸是一种名贵的菌类,营养价值特别高,含有氨基酸,含有人体所必需的微量元素,适量食用可以补充孕妇及胎儿所需营养,所以一般孕初期能吃松茸。孕妇应该注意休息,保持愉悦的心情,以清淡、易消化的饮食为主,保持营养均衡,不要进行重体力劳动,早睡早起,同时定期进行产前检查,以免胎儿发育受到影响。
孕妇能吃松茸吗

周敬伟

副主任医师 北京大学人民医院
孕妇能吃松茸。松茸含有各种氨基酸和人体必需的微量元素,同时还含有糖蛋白,以及丰富的膳食纤维。松茸不但营养均衡充足,而且还有提高免疫力,抗肿瘤的作用。还能促进肠胃的蠕动,并具有保肝的效果。而松茸并不具有明显的活血作用,也没有任何的毒性,所以孕妇是能够吃松茸。因为不但可以补充孕妇体内的蛋白质和营养元素,同时还能使孕妇免疫力增强,以免在孕期出现感染。