糖尿病可以吃鸡蛋吗

潘永源

主任医师 首都医科大学宣武医院

糖尿病病人可以吃鸡蛋，但是糖尿病人吃鸡蛋必须煮熟吃，切记不要生吃。婴幼儿、老人、病人吃鸡蛋应以煮、卧、蒸、甩为好。毛蛋、臭蛋尽量不要吃。患有肾脏疾病的应注意将鸡蛋中所含的蛋白质记录，全天蛋白质总量进行控制，打蛋时也须提防沾染到蛋壳上的杂菌。糖尿病人吃鸡蛋不宜过多，以每日不超过一个为宜。对已有高胆固醇血症者，特别是严重的，可以两天吃一个完整的蛋黄，蛋白可适当地增加，糖尿病病人都要以正确的方法吃鸡蛋。

糖尿病可以吃炒花生吗

孙香兰

副主任医师 山东省立医院

对于糖尿病患者来说，可以适当的食用一些炸花生米，因为它富含多种维生素，能够补充身体所需要的维生素。但是花生的脂肪含量很高，如果吃的太多，会造成能量的摄入量过高。对于糖尿病患者来说，花生含有很少的糖分，升糖指数为14，不会出现高血糖的情况，而且花生是一种纤维性的食物，能够帮助消化和排糖。如果大量的食用花生，会造成体内脂肪的摄取，从而导致血脂升高，体重增加。

糖尿病可以吃炒鸡蛋吗

孙香兰

副主任医师 山东省立医院

糖尿病患者可以吃炒鸡蛋。但是，要适量吃，不吃太多，因为，吃太多炒鸡蛋是不好的。炒鸡蛋本身是很普通的食物，但炒鸡蛋热量高，脂肪高，蛋黄胆固醇高。糖尿病患者不建议吃太多脂肪含量高的食物。糖尿病的饮食控制对血糖很重要。食物应该是一日三餐、定时、定量和正餐。脂肪、蛋白质、碳水化合物要按比例摄入。但是，如果想控制一天的总热量，就必须限制高热量、高脂肪、高糖分食物的摄入。糖尿病患者如果非常喜欢炒鸡蛋，就必须限制或不吃。

糖尿病可以吃番薯嘛

孙香兰

副主任医师 山东省立医院

糖尿病患者血糖控制得较好时可以适当吃番薯。番薯、土豆、南瓜等都属于淀粉含量比较高的食物，含糖量可能比一般的面食类食物要高一些，所以如果血糖控制的好，完全可以代替面食或者和杂粮等食物一起吃，这样有助于血糖的稳定。如果血糖还没有得到很好的控制，要适当的减少这种淀粉类食物的摄入量，除了日常的面食之外，一定要避免过量进食淀粉类食物，避免血糖波动过大。

糖尿病可以吃干豌豆吗

孙香兰

副主任医师 山东省立医院

糖尿病患者可食用干豌豆。干豌豆具有较全面而均衡的营养，富含丰富的蛋白质、膳食纤维等，对血糖应影响不大，还富含铬元素，有利于糖和脂肪的代谢，能维持胰岛素的正常功能，适合糖尿病患者，但是还应该适量食用。糖尿病饮食调理应该引起重视，应少食多餐、多食粗粮类食品，勿食含糖量较多之食品，在日常生活中应该加强体育锻炼，增强体质，以控制血糖。

糖尿病可以吃葡萄吗

孙香兰

副主任医师 山东省立医院

患有糖尿病的人最好少食吃葡萄，特别是那些血糖没有控制好的人，因为多吃葡萄会导致血糖再次上升，从而影响到糖尿病。糖尿病的病人可以多食用一些含有少量糖分的食物，比如柚子、橙子、香蕉、苹果、火龙果等。同时要多食用绿色的蔬菜，多补充维生素，同时要注意合理的饮食，减少总卡路里的摄取，避免食用过多的油腻食品，避免食用过多的甜味，同时要在医师的建议下进行合理的调理，避免出现各种症状。

糖尿病可以吃山楂吗

孙香兰

副主任医师 山东省立医院

一般情况下，糖尿病患者可以适当吃山楂，但有些山楂食品属于加工食品，比如说丹皮，山楂片等，加工的山楂食品不建议糖尿病患者摄入，因为加工过的山楂含有较高的糖分，这些食物很容易导致血糖升高，对血糖的控制非常不利。患者在平时生活中还要注意保暖、多喝水、勤锻炼，多吃鸡蛋、牛奶等高蛋白的食物，以此来增强抵抗力。

糖尿病可以吃石榴吗

孙香兰

副主任医师 山东省立医院

糖尿病患者通常可以吃石榴。饮食治疗是糖尿病的基础治疗，通过合理的控制总热量的摄入和分配各营养成分的比例来达到控制血糖的目的。有糖尿病的人可以吃石榴，因为石榴是一种含糖量很低的水果。所以，有糖尿病的人可以吃，但是一定要控制好量，最好是在两顿饭之前吃，不要一次吃太多。糖尿病人可以选用具有较低升糖指数的水果，比如奇异果、橘子、柚子等，也可以多吃些新鲜的绿色蔬菜。

糖尿病可以吃酸石榴吗

孙香兰

副主任医师 山东省立医院

糖尿病的患者是可以少量吃酸石榴，以免导致血糖出现波动，石榴里面含有铬元素，大多糖尿病患者身体里缺少的元素，适当的吃一些石榴对身体是有好处的。患有糖尿病的患者，建议平时以低盐低脂低糖的食物为主，如芹菜、蘑菇、苦瓜、洋葱等都具有降糖的作用，多吃粗纤维食物，少吃高盐高糖的食物，如巧克力、冰淇淋等，遵医嘱按时服用降压药物，能够有效缓解血糖异常升高的情况。

糖尿病可以吃西红柿吗

孙香兰

副主任医师 山东省立医院

糖尿病的患者可以适当的吃一些西红柿，但是也是要控制好量。另外要注意以下几个方面:西红柿的种类不一样，各种品种之间的西红柿含糖量都会有一定的差异。在这种情况下不同品种的西红柿对于血糖就会造成不同的影响。比如个头比较小那种叫做圣女果，也是西红柿的一个品种，只不过说一般在生活当中会将它作为就是作为水果，这样的有反应了它里面会含糖分比较多一些。而且患者在吃圣女果的时候比较容易一次性吃太多，这个时候，血糖就会有一个比较明显的波动。西红柿最好是能够生吃，或者是做成西红柿鸡蛋汤也可以，做汤的时候不要加油也不要加淀粉。如果是西红柿炒鸡蛋，常规做法都会放一些糖分来调味，所以说这一道菜是不适合糖尿病患者吃的。

糖尿病可以吃竹笋吗

孙香兰

副主任医师 山东省立医院

糖尿病患者一般是可以吃竹笋的。竹笋并不能增加人体的血糖，所以糖尿病患者也可以适量吃一些竹笋。不过竹笋不易消化，肠胃有问题的人还是尽量少吃，以免引起其它病症。患有糖尿病的患者要控制饮食，保持合理的饮食结构，不吃辛辣、油腻、刺激的食物，日常保持心情舒畅。身体出现严重不适时建议及时就医，在医生指导下积极治疗。

糖尿病可以吃枇杷吗

孙香兰

副主任医师 山东省立医院

糖尿病可以吃枇杷，但应注意适量吃。因为枇杷含有大量的糖分，因此有糖尿病的人最好不要吃得过多。如果血糖控制的不错，可以选择低糖的水果，也可以选择含糖较少的水果，比如奇异果、柚子、橘子、草莓等。最好是两顿饭之间多食用一些蔬菜，这样可以避免出现较大的血糖变化。建议患者平时尽量不吃辛辣刺激生冷的食物，也不要吃含糖量过高的食物，可适当多吃清淡、易消化的食物。

糖尿病能吃炒蛋吗

孙香兰

副主任医师 山东省立医院

不建议糖尿病患者吃太多的炒鸡蛋。炒鸡蛋本身就是一道很普通的菜，但是炒鸡蛋热量高，含油量高，蛋黄胆固醇含量高。不建议糖尿病患者吃太多脂肪含量高的食物。糖尿病的饮食控制对血糖非常重要。饮食应该是一日三餐，定时、定量、订餐。脂肪、蛋白质、碳水化合物要按比例摄入。但要控制全天的总热量，就必须限制高热量、高脂肪、高糖分食物的摄入。如果糖尿病患者非常喜欢炒鸡蛋，一定要限制或者不吃。

糖尿病能吃炒鸡蛋吗

孙香兰

副主任医师 山东省立医院

糖尿病能吃炒鸡蛋。鸡蛋以优质蛋白质为主，还有卵磷脂和铁，可以为糖尿病患者提供蛋白质、铁、卵磷脂和胆固醇的补充，补充优质的营养物质，可以吃炒鸡蛋。其次鸡蛋不含糖，可以每天可以吃一个，可以炒，也可以煮，日常食用非常方便。但是糖尿病患者在吃炒鸡蛋的时候，一定要注意对油脂的控制，因为在炒鸡蛋时，会增加一些植物脂肪或者是动物脂肪，所以一定要控制好油量。

糖尿病人能吃西红柿吗

龚新宇

副主任医师 中日友好医院

糖尿病患者可以适量吃西红柿。西红柿含有大量的蕃茄素、多种维生素、有机酸、矿物质元素等，有调节肠胃等功效。另外西红柿升糖指数较低（GI=30），食用后不会导致血糖飙升，因此糖尿病患者可以食用西红柿。