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哪些食物含有优质蛋白
我听人说饮食多吃优质蛋白质增强自身免疫力,我想知道含优质蛋白的食物有哪些?
温馨提示:因无法面诊,医生建议仅供参考
龚新宇
副主任医师
内科
极速问诊
三级甲等
中日友好医院
问题分析:
所有的动物蛋白都是优质蛋白,比如说牛肉,羊肉,鸡蛋牛奶,还有大豆类,包括黄豆、黑豆等;此外像瓜子、核桃、杏仁、松子等干果类的蛋白质含量均较高。适当的多吃一些优质蛋白,可以增强自身免疫力。
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潘永源
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龚新宇
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哪些食物含有维生素E
龚新宇
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维生素E杏仁、榛子、花生、核桃等坚果含有丰富的维生素E。富含维生素e的食品有:麦胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油,莴笋叶及柑橘皮中含量也很丰富,几乎所有绿叶蔬菜中都有维生素e;奶类、蛋类和鱼肝油等也有一定含量的维生素e;肉类、鱼类等动物性食品,水果及其它非绿叶蔬菜维生素e的含量则很少。
哪些食物含有维生素b1
龚新宇
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含有维生素B1的水果有香蕉,桔子,猕猴桃,梨,香蕉,橙子,葡萄,栗子等水果,还有猪肉,大豆,花生,黑米,鸡肝等都可以补充维生素B1。谷物类食物一般含维生素B1较多,可以多食用一些燕麦,豆类食物也含有较多的维生素b1,桃仁,葵花子,花生仁都可以充分的补充维生素b1。
哪些食物含有优质蛋白
龚新宇
副主任医师
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三级甲等
所有的动物蛋白都是优质蛋白,比如说牛肉,羊肉,鸡蛋牛奶,还有大豆类,包括黄豆、黑豆等;此外像瓜子、核桃、杏仁、松子等干果类的蛋白质含量均较高。适当的多吃一些优质蛋白,可以增强自身免疫力。
什么叫优质蛋白
龚新宇
副主任医师
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三级甲等
食物中必需氨基酸的质和量决定了食物蛋白质的营养价值。当食物蛋白质中的必需氨基酸的数量、种类和比例与人体蛋白质越接近时,必需氨基酸被人体利用的程度也越高,食物蛋白质的营养价值也就越高,这类蛋白质就被称为优质蛋白质。含蛋白质的食物有鱼,鸡蛋以及肉质食物等。
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