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什么叫优质蛋白

我的身体一直挺不好，医生让我多吃优质蛋白，什么叫优质蛋白?什么食物中含优质蛋白?
温馨提示：因无法面诊，医生建议仅供参考
龚新宇 副主任医师 内科 极速问诊
三级甲等 中日友好医院

问题分析：食物中必需氨基酸的质和量决定了食物蛋白质的营养价值。当食物蛋白质中的必需氨基酸的数量、种类和比例与人体蛋白质越接近时，必需氨基酸被人体利用的程度也越高，食物蛋白质的营养价值也就越高，这类蛋白质就被称为优质蛋白质。含蛋白质的食物有鱼，鸡蛋以及肉质食物等。

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什么叫糖化血红蛋白
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糖化血红蛋白是由葡萄糖与血红蛋白的β链氨基酸末端缬氨酸残基缩合而成。一些研究提示糖化血红蛋白为糖尿病患者心血管事件的独立预测危险因素。糖化血红蛋白水平每增加1%，对1型糖尿病患者而言，发生冠心病的相对危险增加32%。
什么是优质胚胎
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卵裂球大小均匀，形状规则，透明带完整；胞质均匀清晰，没有颗粒现象；碎片含量在0-5%。;卵裂球大小略不均匀，形状略不规则；胞质有颗粒现象；碎片在6%-20%。;卵裂球大小明显不均匀，形状不规则其实对于胚胎来说，也有各项指标，如果是这些指标都是符合的话，那么说明这个胚胎本身就是一种质量比较好的胚胎，如果父母双方比较年轻，生殖细胞比较好的话，那么就是会使孩子在这方面更具有优势一些，也是相对性的。
减肥优质脂肪有哪些
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减肥优质脂肪通常包括牛油果、核桃等。1、牛油果：在减肥期间，牛油果经常与沙拉混合，与鸡肉、虾、花椰菜和其他食物一起食用。牛油果富含单不饱和脂肪酸，不仅有助于健康，还能燃烧更多脂肪。2、核桃：核桃有40%是脂肪，富含亚油酸和亚麻酸，都是对人体有益的脂肪酸。核桃有较高的饱腹感，并且富含蛋白质和膳食纤维，可以帮助抑制食欲，帮助燃烧脂肪，减肥期间可以食用核桃。
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蛋白质的量控制在0.6到0.8克每千克体重每天。常说的优质蛋白一般包括瘦肉鸡蛋牛奶。在营养学中，蛋类的氨基酸结构非常完美，是仅次于母乳的食物。对于大部分肾病患者而言一天一个鸡蛋，不会加重肾脏负担。瘦肉主要包括猪肉牛肉羊肉等。
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