熟吃西红柿有助降低高血压和高胆固醇吗

潘永源

主任医师 首都医科大学宣武医院

熟西红柿有助于降低高胆固醇和高血压，进而降低心脏病危险。其作用堪比他汀类药物。番茄红素相当于低剂量药物，却没有肌肉酸痛和损伤神经的副作用。与生吃西红柿相比，番茄做熟后，其中的番茄红素更好吸收。每天食用500克番茄有助预防心脏病。

高血压可以吃西红柿吗

龚新宇

副主任医师 中日友好医院

高血压可以适量吃西红柿。西红柿不仅营养丰富，且具有较强的清热解毒、抑制病变功效，坚持每天生食1-2个西红柿，可起到防癌和辅助治疗癌症的作用，且西红柿中所含的维生素C、E以及番茄红素都能降低血液中胆固醇的含量，有一定缓解高血压的效果。

高血压能不能吃西红柿

龚新宇

副主任医师 中日友好医院

番茄中含果糖、葡萄糖、维生素、矿物质等，尤其烟酸含量位居果品之冠。其营养成分烹调时遇热、酸、碱不易破坏，是高血压患者理想的蔬菜，并且对肝脏、心脏、胃等器官都具有营养保健功效。番茄中的大量纤维素，有利于各种毒素排出，可以减轻肝脏排毒代谢的负担。

高血压能吃饼干吗

周恒

副主任医师 武汉大学人民医院

高血压患者可以吃饼干，但不能吃太多，要根据个人情况来选择。血压正常的高血压病人，可以适当的多吃饼干，但是不能多吃，尤其是不能作为早餐。高血压病人最好不要食用，因为曲奇饼干是一种高热量、高热量的食品。而且，在制作的时候，会加入很多的色素和香料，这会让人的血压变得更高，还会加重肝脏的排毒。建议患者保持清淡的饮食，减少吃零食。

高血压能吃蚕蛹吗

周恒

副主任医师 武汉大学人民医院

高血压患者可以吃蚕蛹，蚕蛹是一种高蛋白食物，对高血压没有任何影响，蚕蛹对血压和血压都没有影响。高血压患者可以吃蚕蛹，但不能吃太咸，也不能吃油炸蚕蛹，因为高血压患者需要低盐低脂饮食。高血压患者最好用水煮，这样可以保证蚕蛹中的营养成分不会流失，也不会导致血压升高。因此患有慢性肾病的高血压患者要少吃高

高血压能吃鸡蛋吗

龚新宇

副主任医师 中日友好医院

高血压是可以吃鸡蛋的。对于高血压是完全可以吃的，营养丰富，特别是蛋白质、矿物质铁、磷脂等物质，而且易于吸收。对血中胆固醇含量影响并不大。鸡蛋的营养价值较高，其中所含的卵磷脂还有促使胆固醇脂化，促进其排出的作用。

高血压能吃酱油吗

周恒

副主任医师 武汉大学人民医院

有高血压的人可以适当进食一些酱油，不过一定要注意食用低盐的酱油。有证据显示，除了超重、肥胖、抽烟和酗酒以外，还有高钠低钾的食物，对于高血压患者来说，过多进食不利于身体健康，严重时可导致病情加重。因此，对于高血压的人来说，应该吃的是低盐、少脂肪的食物。在做菜的时候要尽量减少食用食盐，尽量不要过多添加酱油，尽量不要吃腌制的东西，比如腌制的咸鸭蛋等。

高血压能吃皮蛋吗

周恒

副主任医师 武汉大学人民医院

不宜让高血压患者食用皮蛋。皮蛋中含有一定量的脂肪，容易引起肥胖和高血脂，增加冠心病、脑卒中及中风的发生率。皮蛋就是用鸭蛋制成的腌制品，含钠盐多，对高血压患者血压控制不利。结果发现，中国居民原发性高血压最重要的危险因素是高档低钾饮食，因此，提示高血压患者应采取低盐、低脂、低糖的膳食，做饭时加盐要少，还要忌吃含钠盐多的腌制品如皮蛋、泡菜。

高血压能吃丝瓜吗

周恒

副主任医师 武汉大学人民医院

高血压患者一般能适量吃丝瓜。可以吃丝瓜，但是要注意饮食习惯，研究发现高钠、低钾饮食，高血脂和高血糖等都是高血压的主要危险因素。丝瓜含有丰富的维生素和纤维素，具有抗过敏、抗病毒的作用，适合高血压患者食用，但要注意烹调方法，以清炒、凉拌、煮汤为主，少油少盐。高血压患者要定时服药，身体出现不适时建议及时就医，在医生指导下对症治疗。

高血压能吃万艾吗

周恒

副主任医师 武汉大学人民医院

高血压患者可适量食用万艾，但万艾不能发挥治疗效果。因此，高血压患者仍不能盲目套用万艾。如果想要有效的降低自己的血压就需要注意很多问题，比如生活方式的改变等。通常情况下，仍应遵医嘱，用药使血压得到顺利控制。这样才不会让病情更加严重，并且还能保证身体的健康。每天饮食中都要清淡，少吃多餐辛辣、刺激、油腻食品。

高血压能吃味精吗

周恒

副主任医师 武汉大学人民医院

高血压患者可适当少量食用味精，但用量不宜过多，有研究表明中国人高血压危险因素和高钠、低钾饮食关系密切，因此高血压患者应采取低钠、低脂、低糖饮食。而且食物中钠的摄入量除食用盐以外，味精主要成分为氨酸钠，因此味精还含有钠，摄入过多还会使人体内钠含量过高，因此高血压患者应尽可能少食味精。除了味精，高血压患者也要少食盐、酱油等佐料，控制病情。

高血压能吃西红柿炒鸡蛋吗

龚新宇

副主任医师 中日友好医院

对于高血压病人，可以吃一些西红柿炒鸡蛋，但是西红柿炒鸡蛋营养丰富，所以建议不要多吃，只要平时量合适。对高血压病人来说，重要的是在医生的指导下定期长期服用抗高血压药物。不要随便停止服用抗高血压药物。

高血压能吃西红柿吗

龚新宇

副主任医师 中日友好医院

高血压可以适量吃西红柿。西红柿不仅营养丰富，且具有较强的清热解毒、抑制病变功效，坚持每天生食1-2个西红柿，可起到防癌和辅助治疗癌症的作用，且西红柿中所含的维生素以及番茄红素都能降低血液中胆固醇的含量，有一定缓解高血压的效果。

高血压能吃野山参

周恒

副主任医师 武汉大学人民医院

高血压能吃野山参，但应适量吃。野山参向的作用是大补气血，固脱生津，益智，所以对于那些脾胃虚寒的病人来说，这是很好的选择，不过这也不能一概而论，因为参的处理方式很多，所以服用时要严格按照医生的要求来服用，虽说每个人参都有补气的作用，只是可能会有些差别。一般的高血压病人可以多吃些人参，不过要保证血压稳定之后再服用，并且要注意少量的食用，不要过量的使用，否则会导致体内出现各种不良反应，因此建议高血压的病人在食用时要先咨询一下专业的医师和营养师，然后再进行补充。

高血压西红柿能吃吗

龚新宇

副主任医师 中日友好医院

高血压的病人是可以吃西红柿的。西红柿是非常不错的食物，有助于延缓衰老，同时还有助于降低血压。对于高血压的患者，平日里只要注意低盐、低脂饮食就可以了，不能吃的食物其实是比较少的。对于腌制、熏、酱、油炸的食物尽量少吃或者是不吃。