西洋参是一种十分珍贵的滋补药材，价格贵，具有补气养阴、清火生津的作用。西洋参对血压具有双向调节作用：小剂量长期服用西洋参，可以扩张血管，降低血压；大剂量短期服用西洋参，会造成血压升高，加重病情。因此高血压患者，如果血压控制稳定，可以长期小剂量服用西洋参滋补；而对于血压控制不稳定，时高时低，又有明显的头晕症状患者不适合服用。服用西洋参时不要饮茶和吃萝卜。