孕妇真的能吃料酒吗
2022-10-18
问题描述：我听说怀孕后不能喝酒，以为也不能吃料酒，前几天听朋友说孕妇可以吃料酒，是不是真的？
医生回答(1)
周敬伟
副主任医师
北京大学人民医院
孕妇可以吃料酒的。料酒是由黄酒、花椒等制成，酒精成分相对较低，富含氨基酸和微量元素，是炒菜时不可缺少的调味品。料酒的酒精成分在菜肴的高温烹调过程中会挥发，烹调过后残留很低，对孕妇身体和胎儿发育没有影响。
2022-10-18