糖尿病偏瘦患者最好每天吃一个鸡蛋。
鸡蛋吃多了容易导致胆固醇相关指标超标。糖尿病人可以从鸡蛋中获得大量的优质蛋白质，包括卵磷脂，还可以获得丰富的铁。但从食物多样化的角度，建议糖尿病患者摄入蛋白质的来源丰富一些，所以每天吃一个鸡蛋即可，剩下的热卡仍可由蛋白质提供。选择鸡肉、鸭肉、鱼肉、牛奶等是非常合适的。而且不一定要每天多吃鸡蛋来补充纯蛋白质。蛋白质的多样化可以给人体带来多种氨基酸，更有利于人体的营养平衡。如果鸡蛋吃多了，也会导致糖尿病患者胆固醇摄入过多。