糖尿病能喝鱼汤吗
2022-06-22
问题描述:(女 , 29岁)我得了糖尿病,今天老公去河里钓鱼,给我钓了两条鱼,说给我做鱼汤,糖尿病鱼汤能不能喝?
医生回答(1)
孙香兰
副主任医师
山东省立医院
糖尿病可以喝鱼汤。
如果糖尿病患者术后处于虚弱状态,或者有低蛋白血症的问题,可以喝鱼汤。无论是海鱼汤还是淡水鱼汤,都可以改善患者的体质,对血糖也不会有太大的影响。但不是所有的汤都能让糖尿病患者喝。除了鸡汤和鱼汤,包括大米、小米、玉米、面条、面汤在内的粥类都不适合糖尿病患者食用,因为这些食物中的碳水化合物含量极高,食用后在胃肠道中的快速吸收会导致血糖明显升高,而鸡汤和鱼汤主要含有蛋白质,可能还含有一些脂肪,脂肪在胃肠道中缓慢吸收,对血糖影响不大。
2022-06-22