糖尿病能吃的荤菜
2022-06-22
问题描述:(女 , 41岁)我自从得了糖尿病之后,我就一直很注意自己的饮食,请问糖尿病能吃的荤菜有哪些?
医生回答(1)
孙香兰
副主任医师
山东省立医院
从临床上看,一般来说,对于糖尿病患者来说,平时其实可以吃的荤菜有很多,比如鸡鸭鹅、鸡鸭鹅等。对于糖尿病人来说,都是可以吃的。但从蛋白质的结构是否富含不饱和脂肪酸来看,相比猪牛羊肉,鸡鸭鱼肉的效果会更好。
可以适当吃肉,但尽量以牛羊肉的精肉为主要肉类摄入。如果想吃瘦肉,比如里脊肉,吃猪肉的时候尽量避免吃肥肉和动物内脏。但做荤菜时,尽量避免煎、蒸、煮、搅。可以尽量避免摄入过多的脂肪,从而增加体内过多的热量,转化为体内过多的糖分。所以糖尿病人可以吃炒瘦肉、肉丝等。
2022-06-22