糖尿病花生可以吃吗
2022-06-22
问题描述:(女 , 48岁)我特别喜欢吃花生,喝点小酒,不过得了糖尿病,老婆什么也不让我吃了。糖尿病花生可以吃吗
医生回答(1)
孙香兰
副主任医师
山东省立医院
糖尿病患者可以吃花生。
花生是非常好的食物,富含不饱和脂肪酸,富含维生素E和维生素K,有助于防止血栓形成和老化,因此被称为长寿食物。糖尿病患者适量摄入有利于营养健康。但是必须强调的是,花生是油料作物,所以脂肪含量很高。因此,不建议糖尿病患者吃太多花生作为营养补充,每天摄入20个花生可以满足营养需求。特别是要避免油炸花生。因为油太多会影响糖尿病患者的血脂调节。糖尿病患者可以推荐水煮花生或油炸花生,但要控制量。
2022-06-22