问题分析：硬皮病食管可以吃生菜
意见建议：生菜是日常重要的维生素来源，主要提供的是维生素B族、电解质、镁元素、膳食纤维等。所含有物质参与人体多种生理活动，属于人体每天所必需。由于本身营养素种类限制，建议日常食用量在200克以内。同时搭配其他蔬菜食用，调节营养素种类满足人体需要。