问题分析：硬皮病食管可以吃麦芽糖
意见建议：饮食要规律，一日三餐，定时定量，饮食要清淡，多摄入高蛋白，高维生素食物并补充各种新鲜水果蔬菜。忌食易上火食物；忌吃高脂肪食物；减少碳水化合物中的糖分摄入；禁吃辛辣刺激食物；少吃 烟熏、 纯热量食物。麦芽糖可有效促进b族维生素及叶酸的自然形成，提高机体新陈代谢水平，增强免疫力和抗病力。