问题分析:大蒜是一种药食两用的食物,大蒜具有多种防病治病的功效。大蒜除含有硫醚化合物外,还含有多种糖类,氨基酸,维生素之类微量元素及钙,磷等,具有多种生物活性,经常吃大蒜可促进食欲,促进胃液分泌。经常吃大蒜对防治高血压,高血脂,高血糖有很大的帮助。