问题分析:虾皮主要指的是大虾的表皮,里面含有大量的钙离子和蛋白质,适量的吃一些虾皮,可以有效的增加骨骼对钙离子的吸收,能够增加骨骼的强度,并且可以补充丰富的碘离子、铁离子、钙离子等矿物质。不但可以改善缺铁性贫血,并且可以增强人体的免疫力,促进新陈代谢。其中还含有丰富的叶酸和维生素a,可以有利于体内红细胞的生成,并且可以改善干燥性皮肤,并有利于皮肤的代谢。