高血压的人是可以吃牛肉的，因为牛肉热量含量比较低，脂肪含量也比较低。牛肉含有蛋白质、氨基酸、矿物质、微量元素等营养物质，适量的吃牛肉，有提高身体免疫力，增强体质的作用；牛肉属于高钙低钠的食物，适量的吃牛肉，对高血压病人是有益处的。