骨折手术后能吃鱼吗
2022-12-01
问题描述：骨折手术后能吃鱼吗
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庄泽 副主任医师

中山大学附属第三医院

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骨折患者能否吃鱼：1. 鱼肉富含蛋白质，有助于骨折的愈合。2. 骨折患者需要注意营养均衡，不能单一过量补充一种物质。3. 骨折初期要以清淡、易于吸收的食物为主，中后期适宜多吃营养价值较高的食物，并补充维生素D。4. 骨折患者的饮食以清淡、易消化、富含钙质、蛋白质、维生素和膳食纤维为主，如鱼肉、瘦肉、牛奶、蛋类、新鲜绿色蔬菜和水果等。5. 需要注意饮食的均衡，不可以过量补充鱼肉，避免消化系统的负担。6. 骨折恢复期需要避免过早做影响骨折愈合的暴力活动、过度负重以及过大范围活动。
骨折吃什么鱼
骨折患者应该多食用以下鱼类：1.鲤鱼、鲈鱼、鲫鱼、黄花鱼等，因为这些鱼类含有丰富的蛋白质和钙质，可以补充骨折患者身体所需要的营养物质。2.其他有营养的食物，比如豆制品、牛奶、骨汤，

林涨源 主任医师 中南大学湘雅医院

三甲

骨折手术后鱼腥草可以吃吗？
骨折手术后一个月，如果不过敏，鱼腥草是可以食用的。同时葱蒜苗等可以少量食用。目前注意清淡饮食，不要吃太辛辣刺激性的食物。

王宗明 主治医师 五莲县中医医院

骨折手术后能吃鱼虾海鲜吗？
不建议在术后吃鱼虾海鲜等食物，因为许多人会发生过敏。在术后，人体是炎性反应状态，过敏发生后容易导致手术切口感染。建议以平时常吃的为主，减少过敏发生。

王展 主任医师 西安市红会医院

三甲

骨折了可以吃鱼吗
骨折后可以吃鱼，因为鱼肉富含优质蛋白质和钙质，有助于合成新组织和为新骨形成提供原料，鱼肉中的维生素D能促进钙的吸收，间接促进骨折的修复和骨骼健康。1、含有优质蛋白鱼富含优质蛋白质，其氨基酸组成与人体接近，易于被人体吸收利用。骨折后身体处于修复阶段，需要大量蛋白质来合成新的组织，如骨胶原蛋白等，帮助修复受损的骨骼和周围的肌肉、肌腱等软组织，促进骨折部位的愈合。2、含有丰富钙质许多鱼类含有一定量的钙质，钙是骨骼的重要组成成分。在骨折愈合过程中，充足的钙能为新骨的形成提供原料，使骨骼更加坚固。钙还参与维持身体的钙磷代谢平衡，对于骨折后的骨骼重塑和整体骨骼健康有着一定的积极作用。3、含有维生素D鱼类含有维生素D，维生素D对于钙的吸收和利用起着重要的调节作用，在骨折后即使摄入了足够的钙，如果缺乏维生素D，钙的吸收也会受到影响，从而影响骨折愈合。而鱼中的维生素D能够帮助身体更好地吸收食物中的钙，提高钙的利用率，增强补钙效果，间接促进骨折的修复和骨骼的健康。平时应挑选新鲜、无异味、眼睛明亮、鱼鳃鲜红的鱼，避免食用变质鱼，以防食物中毒，影响骨折愈合和身体健康。烹饪前仔细挑净鱼刺，尤其是给老人、儿童或意识不清的患者吃鱼时，防止鱼刺卡喉，造成额外的伤害和痛苦。骨折吃鱼的注意事项控制食用量：不宜一次性大量吃鱼，遵循适量原则，避免摄入过多蛋白质和脂肪，增加肠胃负担，影响营养均衡吸收。合理搭配食材：搭配蔬菜、谷物等食物，保证膳食多样化，获取全面营养，如搭配富含维生素C的蔬菜，促进铁的吸收。避免高盐烹饪：少用盐和含盐调味品，减少钠的摄入，防止水肿加重，影响骨折部位血液循环和身体恢复。忌油炸方式：尽量不采用油炸，油炸鱼热量高、营养成分易破坏，且不易消化，不利于骨折后身体虚弱者吸收营养。警惕过敏反应：对鱼过敏者严禁食用，若不确定是否过敏，首次少量尝试，如有皮疹、瘙痒、呼吸困难等过敏症状，立即停止食用并就医。

薛德挺 主任医师 浙江大学医学院附属第二医院

三甲

为什么骨折不能吃鱼
骨折后不能吃鱼这种说法是不准确的。在一般情况下，骨折患者适量食用鱼是有益的，因为鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等营养成分，有助于伤口愈合和身体恢复。可能存在一些特殊情况，导致部分人认为骨折不能吃鱼，比如对鱼过敏、正在服用某些药物与鱼产生相互作用、鱼的烹饪方式不当影响消化、食用了不新鲜的鱼导致肠胃问题、个人体质原因对鱼类不适应等。

李伟明 主任医师 哈尔滨医科大学附属第一医院

三甲

骨折吃什么鱼好
当我们骨折后，为加快断骨愈合，减轻疼痛感，可多食用胶原蛋白含量高食物，如海鱼、花鱼等，但若存在开放性伤口者，切勿过多食用，同时疾病恢复期间，应避免食用不易消化的食物，也不要盲目补钙，尽量少食用骨头汤，防止骨质内机质成分失调。

韩世杰 主任医师 山东省立医院

三甲

骨折后多长时间可以吃鱼
骨折之后随时都可以吃鱼，在纤维骨痂形成期和骨性骨痂形成期吃鱼是最好的，鱼肉含有丰富的蛋白质，这两个时期正是大量需要补充高蛋白质和钙离子的时候，多吃鱼能促进骨痂生长，能加快骨折病人康复。除了吃鱼之外，木耳、海带、坚果类等食物也可以多吃，富含

肖文峰 副主任医师 中南大学湘雅医院

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