骨折手术后能不能吃牛肉
2022-12-01
问题描述：骨折手术后能不能吃牛肉
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骨折不能吃牛肉吗？
陆斌 主任医师

蚌埠市第三人民医院

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骨折期间不能吃牛肉，建议多以清淡食物为主，适当食用鱼肉，避免牛羊肉和海鲜。具体建议如下：1.在骨折前期，过量摄入钙可能会造成沉积，对恢复不利，因此建议以清淡食物为主。2.在骨折后期
骨折为什么不能吃牛肉
在西医的角度来说，并没有说不能够吃牛肉的说法，因为从营养成分来说牛肉还是比较丰富的蛋白质，还有其他相应的维生素等等，这些都是骨折在愈合过程当中必须的养分，其实适当的进食牛肉，还是对骨头愈合是有帮助的

邱晗 主任医师 海城正骨医院

三甲

骨折做完手术能否吃牛肉？
骨折做完手术可以吃牛肉，牛肉富含蛋白质、铁元素、维生素B族、锌元素、氨基酸等。自行用药存在隐患，身体出现不适时，请务必咨询医生，科学治疗。1.蛋白质是人体组织和细胞的重要组成部分，对于骨折术后身体恢复、伤口愈合以及增强免疫力有重要作用。2.铁元素是制造血红蛋白的关键原料，有助于预防骨折术后因失血等原因导致的缺铁性贫血。3.维生素B族参与人体新陈代谢，能促进能量转化，帮助患者恢复体力。4.锌元素在人体生长发育、免疫调节等过程中发挥重要作用，可促进骨折部位的愈合。5.氨基酸是构成蛋白质的基本单位，能为身体提供必要的营养支持，利于术后身体机能的恢复。骨折做完手术吃牛肉对身体恢复有益，但要注意适量食用，合理搭配其他食物，保证营养均衡。

王博炜 副主任医师 南方医科大学南方医院

三甲

骨折手术后鸡肉汤、鱼肉汤能吃吗？
手术病人可以适当食用鸡肉汤、鱼肉汤，但需注意以下几点：1.避免食用辛辣刺激生冷的食物，以及太油腻的食物。2.可以适当食用水果，但需注意卫生。3.关于换药，建议咨询骨科专科医生。

邱武星 主治医师 银川百度健康互联网医院

骨折手术后能吃牛肉吗
通常骨折手术后可以吃牛肉。牛肉富含蛋白质、铁、锌等多种营养成分。骨折手术之后，身体处于修复创伤的状态，伤口的愈合以及骨折部位的修复需要大量的蛋白质。牛肉中的优质蛋白质能够为机体提供构建和修复组织所需的氨基酸，有助于促进肌肉的修复与生长。铁元素有助于预防术后可能出现的贫血状况，手术过程中会有一定量的失血，充足的铁能够保证血红蛋白的合成，维持正常的血液携氧能力，从而促进身体各器官组织的正常代谢，有利于整体的恢复。食用牛肉补充锌元素可以增强机体免疫力，降低术后感染的风险，有助于加速骨折部位细胞的再生和修复。牛肉的食用方式有多种，可以炖煮成牛肉汤，易于消化吸收，适合术后初期身体较为虚弱的患者。随着身体的逐渐恢复，也可以将牛肉做成牛肉丸子或者炒牛肉片等形式，增加食物的多样性，提高患者的食欲。在烹饪牛肉时应尽量避免加入过多辛辣、刺激性的调料，以免影响伤口愈合或引起胃肠道不适。

于峥嵘 主任医师 北京大学第一医院

三甲

骨折术后一个月能吃什么零食？
骨折术后一个月，建议您注意以下几点：1.饮食以清淡为主，避免食用辛辣刺激的食物。2.可以适当食用一些非辛辣刺激的零食，如水果、蔬菜、坚果等。3.避免食用含糖量较高的膨化食品、可乐、

程涛 主治医师 银川百度健康互联网医院

为什么骨折不能吃牛肉
关于骨折后是否能吃牛肉的问题，实际上存在一定的误解。一种常见的观点是，骨折后不能吃牛肉，因为牛肉属于发物，可能引发炎症或影响伤口愈合。但这一说法并不完全准确，骨折后是否能吃牛肉，需要根据患者的具体情况和骨折的不同阶段来综合判断。牛肉是一种营养丰富的食物，富含蛋白质、铁、锌等矿物质以及多种维生素，这些成分对于骨折的愈合和身体的康复至关重要。蛋白质是构成骨骼和肌肉的基本物质，对于骨折的修复和再生具有关键作用。铁和锌等矿物质则有助于维持免疫系统的正常功能，预防感染，促进伤口愈合。但在骨折的初期阶段，特别是刚受伤后的几天到几周内，患者的身体处于应激状态，消化系统功能可能受到影响。此时如果摄入过多高蛋白、高脂肪的食物，可能会增加胃肠道的负担，不利于营养的吸收和利用。因此，在这个阶段，建议患者以清淡饮食为主，适量摄入易消化的蛋白质来源，如鱼肉、鸡肉等，同时避免摄入过多油腻、辛辣、刺激性的食物。对于牛肉而言，虽然其营养价值高，但在骨折初期并不建议大量食用。因为牛肉的纤维较粗，不易消化，可能会加重胃肠道的负担；另外牛肉中的脂肪含量相对较高，摄入过多可能会影响血脂水平，不利于身体健康。但需要注意，这并不说明骨折后完全不能吃牛肉。在骨折的后期恢复阶段，当患者的消化功能逐渐恢复时，适量摄入牛肉是有益的，可以提供必要的营养支持，促进骨折的愈合和身体的康复。此外，骨折后患者的饮食还需要注意均衡和多样化。除了蛋白质外，还需要摄入足够的碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等营养素，以满足身体的需求。还应避免吸烟和饮酒等不良习惯，这些行为可能会影响骨折的愈合和身体的康复。骨折患者除了饮食还要注意什么1、充分休息：骨折后，患者应确保充足的睡眠和休息时间，避免过度劳累，以促进骨折部位的愈合。2、固定与保护：根据骨折类型和位置，选择合适的固定方式，如石膏、夹板或内固定器材，并避免骨折部位受到二次伤害。3、康复训练：在专业指导下，适时进行康复训练，如肌肉锻炼、关节活动等，以促进功能恢复，减少并发症。4、情绪管理：骨折可能导致患者情绪低落或焦虑，应积极调整心态，保持乐观情绪，有助于康复进程。5、定期复查：定期到医院复查，通过X线或CT等检查手段，了解骨折愈合情况，及时调整治疗方案。

李政 副主任医师 北京协和医院

三甲

骨折手术后能吃鱼虾海鲜吗？
不建议在术后吃鱼虾海鲜等食物，因为许多人会发生过敏。在术后，人体是炎性反应状态，过敏发生后容易导致手术切口感染。建议以平时常吃的为主，减少过敏发生。

王展 主任医师 西安市红会医院

三甲

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