长期食用素食的人容易得高血脂，主要是因为体内存在着遗传缺陷，而引起的原发性血脂谱异常，因此长期食用素食的人也容易发生高血脂，但也不是每一个素食主义者都会得高血脂。第二，长期食用素食的人患高血脂的几率要比不吃素食的人要少，这也是为什么有些遗传有问题的人会长时间食用素食的原因。
高血脂患者需要及时前往正规医院，在医生指导下使用降血脂的药物来治疗。