从发病的原因来看，由于吃了生冷寒凉的食物，或者是受到了风寒的影响；胃热主要是因为吃了太多的辛辣、刺激性的食物，或者是因为情绪的原因导致的。在临床上，胃寒主要有胃冷痛与胃热痛、遇热痛减、爱饮热饮等症状，可出现腹泻、小便清长、舌质淡白、脉弦紧等；胃热的人一般会有胃脘疼痛、疼痛剧烈、遇冷疼痛、口干口苦、便秘、小便色黄、舌质红苔黄、脉数、脉数等。