胃热与胃寒的原因和表现形式不同：
1、胃热主要是由于长期食用过多的辛辣、刺激性、肥甘、油脂等，导致身体出现湿热。胃热是由于情志不畅、郁而化热所致，而胃寒则是由于寒邪入胃，或是食用过多生冷之物所致。
2、胃热表现为胃痛、发热。胃口亢盛，食量大，很快就会出现口舌生疮、口渴、小便短赤、大便干结、舌红、苔黄、脉滑数等症状。腹部疼痛是胃寒的表现，虚寒型的病人经常会出现反复发作的情况。