一般情况下，所谓萎缩性胃炎，就是由于胃粘膜的长期损伤而引起的，其粘膜的固有腺体已经发生了退化，并且逐渐的消失。可以吃一些水分含量高的水果，比如：梨、西瓜、红枣、西红柿、香蕉、菠萝、橙子、荔枝等。苹果、杏子、柠檬、山楂等水果要尽量不要食用，这些食物是酸性水果，可能会对造成胃部的损害。
萎缩性胃炎患者平时应保持清淡饮食，还可以在医生的指导下使用药物进行治疗，如法莫替丁散、奥美拉唑肠溶片等，有较好的治疗效果。