脑出血病人要注意少吃多餐，细嚼慢咽，三四五顿，七八分饱，不要暴饮暴食，低糖低盐低脂的鱼，戒刺激性食物，平时多食用新鲜的绿色蔬菜、水果，适量多喝白开水，睡前醒后大约半个小时都喝上一杯开水，一大醒得早后不能立即起床，停留个4、5分钟后再起床，要保持心情开朗和情绪稳定。