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预防食物中毒措施有哪些
问题描述:预防食物中毒措施有哪些
医生回答(1)
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吃食物中毒什么症状

刘正新

主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院
食物中毒分为以下几种。1、经常食用过期、腐烂的食品,可能会发生腹泻、腹部疼痛、恶心、呕吐等症状。2.食品不是烹调的。比如说四季豆没有煮透,里面有一些植物碱,会引起胃疼,恶心。病情较重的患者会有神经系统和心理方面的表现。3.一种被感染的食品,例如,肉毒碱的毒性。有头疼、呕吐、拉肚子、痉挛等心理和神经系统病症。需要注意的是,如果存在食物中毒的情况,建议及时前往医院就诊。
豆角食物中毒什么症状

刘正新

主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院
如果是食用了大豆引起的食物中毒,一般会在几个钟头后的几个钟头内就会有明显的临床表现,具体内容如下:呕吐,腹痛、腹泻等急性胃肠炎,还有一些人会有头晕,头痛、多汗、心悸、气短,胸闷,肢体无力,感官异常等,甚至会有晕厥,痉挛等。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。建议多吃蔬菜,如芹菜,胡萝卜,白菜,菠菜,茄子,西红柿,黄瓜,辣椒,食用菌等,可以补充人体所需的营养物质。
食物中毒的常见现象有哪些

刘正新

主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院
恶心、呕吐,呕吐物为胃内容物;腹痛、腹泻,腹痛主要以中上腹部为主,呈持续性或阵发性绞痛,腹泻轻重不一,每日次数达数次或数十次,伴里急后重,水样便或黏液便。食物中毒患者可能伴随发热、寒战、乏力等症状,少数患者可能会出现荨麻疹。治疗期间患者要注意规律饮食、三餐定时定量、饮食清淡,避免进食难消化或者辛辣刺激的食物。
食物中毒的症状及自救措施

刘正新

主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院
一般情况下,食物中毒多有胃肠道不适的症状,患者可以通过催吐、饮水等方式来自救,具体内容如下:1.症状:在食物中毒后,患者可能会出现腹痛、恶心、呕吐、腹泻等胃肠道不适的症状,严重时甚至可能导致患出现休克。2.自救措施:如果患者出现了食物中毒,患者应大量地喝水,以促进体内新陈代谢。患者还可以通过按压舌根的方式来进行催吐,以排出体内的有毒物质。
食物中毒多久能好?

刘正新

主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院
食物中毒多久能好,需要根据具体情况来定:食物中毒的类型和剂量都可能会影响食物中毒的恢复时间,如果患者只是轻度食物中毒且只有恶心呕吐、轻度的腹痛腹泻等症状,通常2-3天就能好转;反之如果或者中毒程度比较严重,症状也比较明显,则需要更长的时间。建议患者平时注意保持健康作息,不要过度劳累,保持心态平和。
食物中毒什么症状

刘正新

主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院
通常情况下,食物中毒的患者可能会出现腹痛、呕吐、腹泻等症状。具体情况分析如下:食物中毒指进食有毒食物,或是受到细菌、细菌代谢物或其他毒素污染的食物而导致的急性感染中毒性疾病,患者可能因吃了变质的食物导致食物中毒,进而出现腹痛、呕吐、腹泻等症状。建议患者及时到医院就诊,可以按照医嘱使用牛黄解毒片、藿香正气软胶囊、诺氟沙星片等药物进行治疗。
食物中毒是什么表现

刘正新

主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院
食物中毒的表现如下:恶心,呕吐,腹痛,腹泻等都是食物中毒的症状表现,黄色稀便和水样便,血水样大便,酸中毒,休克等也可能是食物中毒的表现,建议患者根据自身实际情况及时前往医院就诊,通过完善检查明确具体的病因后,在医生的指导下进行针对性治疗。患者平时要注意饮食,以清淡和易消化的食物为主,多吃新鲜的水果和蔬菜,少食多餐,保持心情舒畅,适当运动,比如慢跑、游泳等,有利于身体健康。
食物中毒是什么反应?

刘正新

主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院
食物中毒依其原因不同,临床表现也会有所不同:1.一般食物中毒:主要表现为上腹不适,恶心,呕吐,腹痛或拉肚子等胃肠道症状。2.症状较重:除了胃肠道症状以外,还表现为发热,眩晕,口干舌燥,精神不振。3.肉毒杆菌中毒事件:胃肠道症状,双睑下垂,复视和视物模糊,多由吃腌肉,腊肉或生产不佳罐装食品引起。4.亚硝酸盐中毒,胃肠道症状,特异性表现,如蓝唇等。
食物中毒怎么自救

刘正新

主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院
食物中毒自救方法如下:一、首先应立即停止继续进食,可以用手指或筷子等物刺激舌根催吐,还可以大量饮用温开水来进行催吐。二、如果在催吐过程中出现了呕吐咖啡样物或鲜血要立即停止催吐。三、及时送往就近的医院去进行处理。催吐或洗胃后应该禁食,可以大量输液,促进排泄。平时少吃辛辣刺激的食物,忌烟酒,保持充足的睡眠,少熬夜。
小儿食物中毒的治疗方法有哪些

卢成瑜

主任医师 广州医科大学附属第一医院
小儿食物中毒的治疗方法有催吐、洗胃和导泻、药物治疗以及其他治疗。具体分析如下:小儿食物中毒时,要立即催吐,用高锰酸钾溶液洗胃、硫酸镁等洗胃和导泻,缓解中毒症状。还可遵医嘱使用氨苄西林、多价肉毒血清、生理盐水等药物进行治疗。此外,若小儿食物中毒出现呼吸停止,可通过气管插管或切开治疗。建议小儿食物中毒后要及时治疗,以免病情加重。
小儿食物中毒会有哪些症状表现

卢成瑜

主任医师 广州医科大学附属第一医院
一般情况下,小儿食物中毒有典型症状、其他症状等症状表现。具体分析如下:一、典型症状,小儿食物中毒患者有可能有恶心、呕吐、腹胀、皮疹、烦躁、休克等典型症状;较为严重,患儿可有呼吸衰竭、失明、吞咽困难等表现。二、其他症状,部分患者,比如沙门菌中毒的患者,症状表现主要为持续性高热、皮疹等;发芽马铃薯中毒的患者,多同时伴有烦躁、抽搐、呼吸困难等表现。
引起食物中毒的原因

刘正新

主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院
引起食物中毒的原因一般有食物本身毒性、细菌感染:食物中毒是由很多因素造成的,有些是因为食品中有毒性,例如食用了发芽土豆和未煮过的豌豆等。萌发土豆的毒性主要是由于其所含的黄花菜碱,未煮过的黄豆由于其所含的黄酮和血凝素而引起的。此外,如果食用含有病菌的食品,会导致细菌性食物中毒,出现严重的食物中毒,会导致休克,甚至有可能导致病人死亡。另外,有些食物腐烂后会释放有毒物质,从而导致人体发生毒性反应。
幼儿如何预防食物中毒

卢成瑜

主任医师 广州医科大学附属第一医院
一般情况下,家长可以通过严格选用食材、避免吃路边摊、注意保质期等方式,预防幼儿食物中毒。具体内容如下:1.严格选用食材:家长在为幼儿准备食物时,应做到严格选用食材,保证食材的新鲜、干净,从而起到预防食物中毒的作用。2.避免吃路边摊:路边摊的卫生难以保证,因此家长要避免幼儿吃路边摊,以免出现食物中毒的情况。3.注意保质期:在给幼儿选择食物的时候,应注意保质期,不给幼儿吃过了保质期的食物。
预防食物中毒措施有哪些

刘正新

主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院
预防食物中毒措施有以下几种:1.对于扁豆、菌类食物,在进食时一定要煮熟,因为这类食物中含有很强的毒素,如果没有煮熟毒素没有去掉的话,就可能会引起食物中毒。2.在烹制的过程中,要注意生熟分开;3.尽量将食物烹制至成熟之后再进行食用,尽可能少食用或者不食用生冷的食品;4.坚决杜绝食用隔夜的剩饭、剩菜,不食用从冰箱内直接取出的冰冷食物;
怎么防止食物中毒

刘正新

主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院
一般来说,防止食物中毒需要做好以下几点。1.接触所有食物前后,应当用肥皂洗手,及时将手清洗干净后在接触食物,有助于防止食物中毒。如果怀疑接触了脏的食物,需要及时进行较为彻底的清洁。2.如果要防止食物中毒,还需要确保食物保持在正确的温度,不建议吃保存时间太长的食物,否则有可能会导致食物出现变质的情况,进而导致食物中毒。