通常情况下，产后气血不足导致奶水少的患者可以适量喝鸽子汤。具体情况分析如下：
鸽子汤一般是由鸽子和水制作而成，鸽子含有丰富的蛋白质、钙元素、维生素A、铁元素等人体所需的营养物质，还含有胶原蛋白、氨基酸以及软骨素等多种营养物质，孕妇哺乳期喝鸽子汤下不仅可以促进乳汁分泌，还有利于提高乳汁质量，因此产后气血不足导致奶水少的患者可以适量喝鸽子汤。