糖尿病患者可以吃很多水果蔬菜，主要看糖尿病的控制情况。具体如下：
1、如果血糖没有控制好，不建议糖尿病人吃水果，而是吃一些不升血糖的食物，比如黄瓜、西红柿。
2、如果血糖控制在正常范围内，可以吃苹果、梨、草莓、杨梅、百香果、猕猴桃、火龙果、杏、桃、西瓜等。大部分叶菜、萝卜、冬瓜都可以食用，主要是水果有一些限制，蔬菜基本没有限制。
另外，糖尿病患者在两餐之间吃水果，而不是随餐吃。小苹果、梨、橘子的量是一个，大的是一半。这是糖尿病患者吃水果的原则，对蔬菜基本没有太多控制。