妊娠期糖尿病患者可以吃牛肉。
牛肉属于鱼、鸟、蛋类的瘦肉，是优质蛋白质的来源。每100克牛肉含有20克蛋白质。为了保证胎儿的生长发育，怀孕中期末期每天要吃半斤，也就是250克的肉。例如，早餐吃50g的煮鸡蛋，午餐和晚餐吃两个鸡蛋，即100g的鱼、鸟和瘦肉，可以满足胎儿生长发育所需的蛋白质需求。而且牛肉是红肉，富含铁和肉因子，肉因子能促进铁的吸收。因此，为了预防孕期缺铁性贫血，每天可以适量摄入猪、牛、羊的红肉。